[冰箱]冰箱存儲食物講究多
2010-11-14 15:35:03 作者:購看家電編輯 來源:家電知識 網(wǎng)友評論 0 條
市民使用冰箱時都很少進行思考,往往都是盲目的跟隨者設(shè)計者的想法進行,殊不知很多時候,就在我們習(xí)以為常的使用方法中,有很多都是非常具有危害性的。
首先,將牛奶和雞蛋放在冰箱門上的瓶罐置物架,多數(shù)冰箱門架子上都設(shè)計專門用來放雞蛋的部位,但是專家提示,這是冰箱最熱的部分,根本不應(yīng)該拿來放容易壞掉的食品。
第二,生肉放在擱架最上層,通常從超市或肉舖買回家的生肉在打開又放回去后,很容易因為沒有包好而導(dǎo)致血水流出,這樣做將會讓冰箱下層食物受感染而腐壞,若是滴到準備生吃的包心菜上,還會引發(fā)食物中毒。
第三,蘋果和其他食物放在一起,蘋果釋放出乙烯,而這種氣體會造成周圍其他蔬果類食物壞掉,或是讓它們失去風(fēng)味。在某些極端的例子中,乙烯甚至是冰箱內(nèi)霉菌生長的主要起因。你應(yīng)該盡量將蘋果放遠離紅蘿卜與葡萄等蔬果,而且能用塑膠夾鏈袋或盒子密封蘋果最好,這樣才能毫無疑問延長冰箱內(nèi)其他冷藏食品的食用期限。
第四,液體灑在擱架上不擦乾,這會讓你的冰箱成細菌滋生的溫床。除了有液體在冰箱架子上時應(yīng)立即擦乾外,吃剩的菜都應(yīng)該要盡量用保鮮膜或塑膠夾鏈袋封好,或是以密封式盒罐蓋緊,一方面可以避免食物干掉,另一方面碰倒時不會有液體流出。
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