要買冷柜了，開始搜索各種產品的詳情以及購買情況，還有用戶使用后的感受方面的信息，各方面的信息會讓你頭暈目眩，如果我們了解冷柜運作的原理，我們自己就可以做最好的購買選擇！

無論是家用的冷柜、冰柜，還是超市冷柜、便利店冷柜等商用冷柜冰柜，其實原理都是一樣的，只是在具體的構造上有所不同。冷柜的運作原理和空調很相似，通過壓縮機壓縮制冷劑，使制冷劑液化，從而釋放出熱量，等被液化的制冷劑被送到制冷區的時候，由于壓力減少，液化制冷劑就會被汽化，并吸收大量的熱量，壓縮制冷的系統就是通過這樣的循環，把熱量源源不斷的送到冷柜外邊的，達到制冷效果。

冷柜根據不同的制冷原理分為風冷式冷柜和直冷式冷柜。風冷式冷柜與空調的制冷原理相似，空調制冷原理是，制冷區蒸發器吸收熱量以后，就會通過貫流風扇將空氣通過制冷器冷卻并吹出去，風冷式冰柜的原理也是如此。冰柜的另一工作方式就是直冷式，就是不通過風扇，而是采用直接冷卻的方式。風冷式的冰柜，制冷比較快，適合快速制冷；但是風冷式的冰柜的缺點也很明顯，就是由于加入電風扇，不可避免會帶來冷柜的額外噪音和耗電量。家用的冷柜一般不需要快速制冷，噪音大，耗電量也大不適合家用，風冷式冷柜比較適合超市冷柜、便利店冷柜等商用冷柜。

直冷式的冰柜沒有風扇，不會帶來額外的噪音和耗電量，而且也不會由于吹風引起食物表面的干燥。但是制冷式的冰柜有個致命的弱點就是，因為完全依靠空氣對流釋放空氣，工作效率比較低，容易造成蒸發器周圍結冰，要定期進行處理，非常不便，所以很不適合商用的冷柜，家用的冷柜比較小，儲放東西也少，定期處理不是問題，相比較而言制冷式比較適合家用冷柜。

現在已經研發出雙制式的冷柜雙制式冰箱冷藏室采用直冷式設計，這樣的設計無疑是一項完美的結合，不過這種雙制式電冰箱由于科技含量高，只應用于高端電冰箱，在一般的冰柜上還不常見。

其實購買冷柜的時候，各個方面都完美的幾乎沒有，我們懂得這些原理后可以選擇最適合自己的一款，有句話說的好“最適合的，才是最好的！”


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