無糖月餅其實也有糖目前市場上月餅的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料,其熱量非常高,多食對人體無益。而市場上所謂的“健康無糖”月餅僅指的是不含蔗糖。月餅中的夾心果仁,外面的淀粉等在人體內最終還是會轉化為糖分,攝入過多的話,同樣會引起脂肪和血糖含量超標。因此患者吃無糖月餅也要適量。此外膽囊炎、膽石癥、胃炎、高血壓、高血脂、冠心病患者也不能多吃月餅,即使是無糖的月餅,其中的花生,果仁夾心食用過多也會增加血液稠度,加重心臟負擔,甚至可誘發心肌梗塞。
在分享月餅中分享快樂那么怎么樣才是適量食用呢?一般情況下,1人1日所需的熱量=標準體重(公斤)×1公斤體重所需的熱量(卡路里);人體標準體重為身高-105厘米,每公斤體重需要的理想熱量是30卡路里;一般來說一個家庭一碗滿滿的米飯熱量在300卡路里左右;而一個月餅的熱量就有500卡路里。
對于身高是160厘米的媽媽們來說,她一天所需的熱量為1650卡路里,一天大概能從三餐飯菜以及從水果中攝入1500卡熱量,因此為了防止發胖,媽媽一天最好只吃三分之一個月餅。
對于身高是175厘米的爸爸們來說,他每天需要的熱量至少為2100卡路里,一天固定的飲食共攝入1800卡路里熱量,那么為了防止出現糖尿病、高血壓等疾病,爸爸一天最好不要吃超過三分之二個月餅。
8歲的男孩子標準身高為132厘米,他一天需要的的熱量為810卡路里左右,零食和主餐基本上能滿足孩子熱量的需要,而月餅中糖分含量太高,難以消化,還會阻礙其他食物的吸收,因此孩子最好一天不要吃超過四分之一個月餅。
爺爺奶奶年紀比較大,消化道的吸收能力也不好,同時高熱量、高脂肪和高糖食品對于老年人來說不利于健康,因此兩個老人可以和孫子分享一個月餅。
注意月餅保質期現在的月餅包裝越來越高檔,許多人將月餅當做禮物來饋贈親友,于是許多月餅就這樣被送來轉去好幾回,才被打開食用。由于月餅主要是由油脂、糖類組成,因此容易變質。但是許多人在明知月餅已經過了保質期的情況下,由于其價格昂貴,還沒有嘗到酸敗味,還是將月餅吃了。其實這樣對身體損害非常大,食用過期的食物輕者會引起食用者急性腸胃炎,嚴重的還可能會造成癌變,因此食用月餅也要注意保質期。
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