歐式煙機性能如何?不可否認，歐式油煙機的外表實在美觀時尚，所以許多消費者都愿意多掏些錢。但是專家卻指出，歐式機的除煙效果其實不及中式的好，歐式機的吸油煙效果與中式深吸煙機相比沒有明顯優勢，因為歐式的吸煙原理是循環上升式，而中式傳統油煙機是直接吸出式，有的中式功率為168的甚至都比歐式200功率的要好，所以歐式最低的功率也在200，比較之下中式傳統油煙機反而比歐式的節能。

歐式在拆洗時必須先拆開煙囪式機身，而機身又很高，所以拆洗起來非常不方便。另外，某些品牌宣傳的免拆洗也幾乎是不可能的，一般正常頻率使用下油煙機兩三個月便需清洗一次，如果請相關廠家上門服務的話，每次收取30~50元服務費，這對普通消費者來說又是一筆不少的費用。而歐式機是根據歐美人的烹飪習慣設計的，歐美人多以煮、烤為主，而中國人則多炒、煎、炸，產生的油煙自然要多得多，但這些歐式油煙機也大多是原封不動地搬到中國市場，并不能滿足中國的消費需求，所以它也并沒有起到推動油煙機升級換代的作用，多花3000多元買的相當于一個“擺設”，而1000元左右的中式傳統油煙機的質量一點不比那些3000元以上的“暴利”機型差。


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