目前，市場上的抽油煙機有薄型、深型、柜式三種類型。在選購時，首先應根據自己廚房的具體格局和個人喜好確定要購買的類型。 

★薄型抽油煙機 

優點：重量輕、體積小、易懸掛，適合安裝在墻壁單薄（非承重墻）的廚房。 

缺點：其薄型的設計和較低的電機功率，使相當一部分烹飪油煙不能被納入抽吸范圍，有機會逃逸于室內，其排煙率明顯低于其它兩類機型。所以，大多數消費者在購買油煙機時，都不考慮這一類型。 

★深型抽油煙機 

優點：外型流暢美觀，排煙率高，能與不同風格的現代廚房家具匹配，已成為消費者購買油煙機時的首選機型，目前在市場上占據了主導地位。各生產廠家都推出了不同型號的深型吸油煙機。深型吸油煙機的深型外罩能更大范圍地抽吸烹飪油煙，其深型的機身便于安裝功率強勁的電機，這使得油煙機的吸煙率大大提高。 

缺點：由于較大較重，懸掛時要求廚房墻體具有一定厚度，能夠承受油煙機本身重量和它在運作時產生的壓力。在購買時，要將這一點考慮進去。 

★柜式抽油煙機 

優點：由排煙柜和專用油煙機組成，油煙柜呈錐形，吸煙率高，又不用懸掛，不存在鉆孔、安裝的問題，不需要考慮廚房墻體的承受能力，應該說在這一點上綜合了薄型和深型油煙機的優點。 

缺點：由于排煙柜左右擋板的限制，使操作者在烹飪時有些局限和不便，為此，很多消費者放棄了這一選擇。另外，其外觀造型不夠精致，與現代時尚的廚房家具不易相配。


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