目前，市場上的抽油煙機(jī)有薄型、深型、柜式三種類型，在選購時，首先應(yīng)根據(jù)自己廚房的具體格局和個人喜好確定要購買的類型。

薄型抽油煙機(jī)重量輕、體積小、易懸掛，但其薄型的設(shè)計(jì)和較低的電機(jī)功率，使相當(dāng)一部分烹飪油煙不能被納入抽吸范圍，其排煙率明顯低于其它兩類機(jī)型。如果你的廚房墻壁單薄(非承重墻)，承掛不住深型吸油煙機(jī)的重量，由于廚房布局的限制，又無法安放柜式抽油煙機(jī)，那么，薄型油煙機(jī)也是你較為理想的選擇了。

深型抽油煙機(jī)外形流暢美觀，排煙率高，已成為消費(fèi)者購買油煙機(jī)時的首選機(jī)型。深型吸油煙機(jī)的深型外罩能夠大范圍地抽吸烹飪油煙，其深型的機(jī)般便于安裝功率強(qiáng)勁的電機(jī)，這使得油煙機(jī)的吸煙率大大提高。深型吸油煙機(jī)由于較大較重，懸掛時要求廚房墻體具有一定厚度。

柜式抽油煙機(jī)由排煙柜和專用油煙機(jī)組成，油煙柜呈錐形，當(dāng)風(fēng)機(jī)開動后，柜內(nèi)變成負(fù)壓區(qū)，外部空氣向內(nèi)部補(bǔ)充，排煙柜前面的開口就形成一個進(jìn)風(fēng)口，油煙及其它廢氣無法逃出，確保油煙和氮氧化物的抽凈率。柜式抽油煙機(jī)吸煙率高，不用懸掛，不存在鉆孔、安裝的問題。但是，由于排煙橫左右擋板的限制，使操作者在烹飪時有些局限和不便。

抽油煙機(jī)的選購

選購抽油煙機(jī)，要考慮的因素很多，如安全性、噪聲、風(fēng)量、主電機(jī)功率、類型、外觀、占用空間、操作方便性、售價(jià)及售后服務(wù)等。

1、到商業(yè)信譽(yù)好和保修能力強(qiáng)的商家購買，一則銷售的商品有質(zhì)量保證，二則一旦出了質(zhì)量問題，可以保修、保換或保退。最好選擇最受消費(fèi)者歡迎的名優(yōu)產(chǎn)品。

2、安全性能。近期《新聞晨報(bào)》做出報(bào)道，上海建配龍建材配送有限公司經(jīng)銷的“澳比斯”牌（型號為cxw-200/），和上海城大建材市場經(jīng)營管理有限公司經(jīng)銷的“億美辰”牌（型號為cxw-230/）的家用吸油煙機(jī)這兩款抽油煙機(jī)的安全性能不達(dá)標(biāo)，不合格項(xiàng)目多達(dá)4項(xiàng)。據(jù)了解，作為家用電器，抽油煙機(jī)的安全性能必須通過國家強(qiáng)制性認(rèn)證（即“CCC”認(rèn)證，ChinaCompulsiveroductCertification第一個字母縮寫），方可上市銷售。所以一般來講，通過長城認(rèn)證的抽油煙機(jī)，其安全性更可靠，質(zhì)量更有保證。

3、關(guān)于外型。抽油煙機(jī)外型有薄型、平背式和立式等產(chǎn)品。從造型上講，薄型要比厚型的美觀，安裝起來也方便。平背式抽油煙機(jī)的電機(jī)為內(nèi)藏式，外觀好看，而且易于清洗表面。立式豪華，排氣量大。

4、看外觀質(zhì)量，檢查有無碰傷、掉漆現(xiàn)象。插上電源聽電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否平穩(wěn)，噪音是否過大，風(fēng)輪轉(zhuǎn)動是否平衡，吸力強(qiáng)弱是否合適。如電機(jī)噪音小，風(fēng)輪轉(zhuǎn)動平衡，吸力大，抽油煙機(jī)就屬正常。

5、對于抽油煙機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率和噪聲，應(yīng)該綜合考慮，風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率并不是越大越好，在達(dá)到相同抽凈率的前提下，風(fēng)機(jī)功率和風(fēng)量應(yīng)該越小越好，這樣既節(jié)能省電，又可以取得較好的靜音效果。至于噪聲，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定抽油煙機(jī)的噪聲不超過65至68分貝。從這個意義上講，平時比較酷愛大火烹炸食品的家庭最好避免購買淺罩型的平板式、超薄型等抽凈率低的抽油煙機(jī)。

6、關(guān)于產(chǎn)品的功能。現(xiàn)在，在國產(chǎn)抽油煙機(jī)的發(fā)展中，不少產(chǎn)品增加了一些使用功能，如煤氣報(bào)警、自動開關(guān)等裝置。雖然功能增多使抽油煙機(jī)一機(jī)多用，但同時它也增加了銷售價(jià)格、會加大故障率，有的甚至并不適用。例如，自動開關(guān)裝置實(shí)際上是由一個靈敏度很高的氣敏開關(guān)組成，當(dāng)它同油煙接觸次數(shù)多了，就會失靈。另外，當(dāng)油煙濃度達(dá)到一定程度后，它才會動作使抽油煙機(jī)自動開機(jī)。所以在選擇時，對各種功能要一分為二，選擇有適用功能的產(chǎn)品。

總之，消費(fèi)者在選購時應(yīng)該對它們的性能及功用多加了解，才能買到適合自己的產(chǎn)品。此外還要避免購買雜牌及小廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的質(zhì)量