集成環保灶在環保方面最重要的技術參數有氣味降低度。 　　

氣味降低度：在規定的試驗條件下，實驗室的最大氣味濃度與集成環保灶工作狀態下的最大氣味濃度之差與實驗室的最大氣味濃度之比。該標值越大越好，也就意味著排煙效果更好。 　　

專家建議：廚房內食用油和食物在高溫條件下發生一系列復雜變化后產生大量熱氧化分解產物，其中部分以煙霧形式散發到空氣中形成廚房油煙。油煙氣成分復雜：主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、內脂、雜環化合物等共計220多種，其中多數有毒。因此，在購買集成環保灶時，除了注意吸力大小外，氣味降低度也是一個異常重要的參考指標。

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