這幾年興起的集成灶吸煙效果很好，我也想給新廚房裝上這個功能強大的設備。商場和淘寶里，牌子眾多，眼花繚亂，導購給出的參數也是五花八門，看得頭都大了，還是不知從何下手。

對于大部分數字盲和技術盲的女性來說，要在各種數據和技術中挑選出滿意的集成灶，確實是一件傷腦細胞的事情。筆者特意走訪業內專家，整理出一些購買原則，方便大家速成，

在購買集成灶時能用火眼精金洞悉各類數據背后的含義，選出合適的集成灶。

一、挑選有保障的大品牌

小家電行業門檻低，只要拉上幾個人就可以占山為王，分得市場的一杯羹，這樣也導致國內小家電市場混亂，產品質量良莠不齊。相信很多人都有這樣的經歷，有時家里買的小電器牌子過幾年就消失匿跡，如果產品質量出了事故，都不知道去哪里找廠家。

集成灶是一個復雜的系統，包含電氣系統和燃氣系統，如果處理不當，當煤氣泄漏時極易引起爆炸危險。行業的集成灶產品的電路系統和燃氣系統基本上擠在灶臺面板下方，這就像一個隨時引爆的炸彈擺在你身邊。所以購買集成灶，要看品牌這面大旗，品牌是對技術和售后的承諾。一般的雜牌，經常會在行業的洗牌中悄然消失，不僅質量不過硬，而且長久的售后服務業也無法保證。

好的品牌，首先要夠專業。比如像美的這樣已經進入世界500強的品牌，在廚房電器（煙機、灶具及消毒柜）領域有近二十年的歷史，更有全國最大的廚房電器生產基地。美的集成灶的特點是將所有整個電路系統下置到產品底部，完全和燃氣系統隔離開，杜絕了煤氣泄漏引發爆炸的可能，安全性大大增強。這種售后網點多，有專業生產經驗的品牌，才是我們選擇的范圍。

二、吸力和火力要貪大求強

一個集成灶性能好不好，首先看吸力，當其他指標都保持良好不變的情況下，盡可能挑選風量值和風壓值較大的產品，這樣籠煙和排煙效果才好。另一方面，中國人煎、炒、烹、炸烹飪方式多種多樣，并且特別喜歡爆炒，做菜要夠火候才帶勁。因此，火力既要大，又要大范圍調節，這樣才能滿足各種烹飪需求。

風量值越大，越能快速、及時地將廚房的油煙排盡；風壓越大，排風也更順暢。目前市場上風量較大的成灶，其風量值可達15m?/min，高于行業的 11-12m?/min，而其最大風壓也達到了350Pa，其它品牌一般都不會向消費者說這個數據，它們要不就是沒設備監測，要不就是風壓太低。而且美的集成灶的新近吸煙機機風全部下移，風機與油煙區的距離比普通近吸縮短了一半，這樣短的距離使油煙不經口鼻就被徹底系吸排。

美的集成灶的燃燒器采用內旋拋物線火，利用純外焰加熱，最大火力能夠達到4.2kw，行業集成灶一般就3.8kw，而火力要在4.0kw以上，做菜才夠火候。"立方火"火焰燃燒時，內環多層火配合外環齒輪火形成完美立方火焰，比普通燃氣灶更迅猛，分布也更均勻。氣體燃燒更充分，熱效率比普通燃燒系統高出10%，更省氣，廢氣排放量降低10%。燃氣燃燒充分，CO低于0.03%，領先燃氣灶國標0.05% 。另外，"立方火"創新運用225°精控調火技術，實現內環火和外環火的均衡效果，火力調節范圍倍增，可以滿足煎、炒、烹、炸各種烹飪需求。

三、是否更容易清潔

油膩膩，臟兮兮的煙機過幾個月就要拆下來清洗一番，對于很多人來說是一件費時費力的大工程。所以對于集成灶這種多功能集成的產品，我們不僅要追求烹飪上的好用，更要追求烹飪之余的實用，清潔和打理煙機灶具，這絕對是需要事先考慮的。

易潔度較高的品牌當屬美的，首先在設計上灶臺面板一體成型無縫，污水不會滲進箱體內部；其次分體式爐頭，能自動排出燃燒器內積液，也可拆下清潔；而針對重要的積油部件，采用進口不銹鋼材質，在美觀耐用的前提下，又讓消費者更易做好清潔工作。

四、工作低噪不要超過60分貝

傳統廚房的油煙機是廚房的大噪音源，人長期聽噪音容易導致心煩、耳鳴等。因此，行業標準要求產品噪音不能超過60分貝。美的煙機采用三項發明專利的內部結構和全亞洲質量最好最穩定的電機，整機運行平穩，噪音小，可以把噪音控制在56分貝以內，走在了降噪行業標準的前沿。

五、美觀適配也重要

集成灶是一個電器產品，同時它和櫥柜的配套性也要求很高。只有產品和櫥柜之間的尺寸協調統一，廚房整體才和諧美觀，且符合咱們的使用習慣。據了解，美的灶具在使用上特別追求舒適度，集成灶的尺寸設計符合主流櫥柜標準。它根據我國人口的平均身高，設計成操作臺高度在80公分，踢腳板高度10公分，灶臺前沿至櫥柜門的進深3公分的規格，使烹飪和切菜的時候更舒適，滿足大部分消費者對產品和櫥柜搭配的需要。

傳說每一套房子裝修的背后，總有一個為之抓狂的人，各種操心和與預想不相符合的推倒重來，時刻磨練著一個正常人的心智。筆者這里總結出的五條購買準則，囊括了購買集成灶的品牌、技術與各種數值指標，希望能幫您減輕點家裝的煩惱。

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