自中國大陸發生三聚氰胺污染奶粉事件后，有的不能母乳喂養的新手媽媽為對如何正確選擇奶粉而顯得不知所措。面對琳瑯滿目的配方奶粉，應該怎樣選擇和正確喂養呢？

配方奶粉的成分掌握

蛋白質：調整了乳清蛋白與酪蛋白的比例，更近于母乳，乳清蛋白比例增加，有助于嬰兒睡眠和促進大腦發育，提高了蛋白質生物利用度，使嬰兒更容易消化吸收。近年在某些配方奶粉中又加大了乳清蛋白中α- 乳清蛋白的含量，使配方更接近母乳。在配方奶中總的蛋白質有所降低及鈉鹽含量減低，從而有效減輕了腎臟的負擔。

脂肪：配方奶中降低了脂肪的含量，部分或全部用不飽和脂肪酸代替了飽和脂肪酸，有利于嬰兒的心血管發育。在奶粉中加入了亞油酸和亞麻酸，在寶寶體內可自然合成DHA和AA，后兩種屬多元不飽和脂肪酸，能提升寶寶智力發育指數和視力敏銳度。由于嬰幼兒的大腦和視力處于快速成長期，適當補充DHA及AA十分重要。某些配方奶還去除了棕櫚油，這是由于棕櫚油與鈣結合形成鈣皂，影響嬰兒鈣吸收，大便變得干燥。

維生素及礦物質：配方奶降低了鈣、磷含量，調整了較合理的比例，為2:1。適當添加了維生素D、A、鐵、鋅。

特殊配方奶粉：是以黃豆為基質的植物蛋白配方，由于加入了甲硫氨酸和L-肉毒堿后，其蛋白質優于牛奶中的酪蛋白，常用于對牛奶過敏的寶寶，因為不飽和脂肪酸含量高，容易消化吸收，又不含乳糖，更適合對乳糖不耐受引起腹瀉的寶寶。

選擇奶粉的技巧

看顏色：奶粉應是白色略帶淡黃色，如果色深或帶有焦黃色為次品。

聞氣味：奶粉應是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、霉味、酸味，說明奶粉己變質。

憑手感：用手捏奶粉時應是松散柔軟。如果奶粉結了塊，一捏就碎，是受了潮。若是結塊較大而硬，捏不碎，說明已變質，不能再食用。

水沖調：奶粉用開水沖調后放置5分鐘，若無沉淀說明質量正常。如有沉淀物，表面有懸浮物，說明己有變質，不要給寶寶吃。

小提示：雖然優良的配方奶粉的營養成分可以和母乳相媲美，但其免疫成分仍然無法模仿母乳。

配方奶粉喂養的濃度掌握

有些媽媽生怕寶寶吃不飽，一味增加配方奶的濃度，這樣會造成寶寶消化不良，還宜造成過敏，比如皮膚長濕疹，且過多的蛋白質在體內會產生大量的尿酸和尿素，加重腎臟的負擔。但如果沖調奶粉太稀，長期食用后則會導致嬰兒營養不良。因此，沖調奶粉一定要濃淡適宜。

人工喂養的寶寶除了要注意奶粉不能太濃太淡，每天還要保證寶寶的水分攝入。4個月以內的“母乳寶寶”可以不飲水；4個月以內的“人工喂養寶寶”每天應攝取60毫升水，分3～4次飲用，即兩次奶之間加一次水。滿4個月的寶寶每天應攝取100毫升水，分3～4次飲用；滿6個月的寶寶：每天應攝取120毫升水，分3～4次飲用。

小提示：配方奶粉不需要加熱，直接用溫開水沖調就可以了。

每天寶寶奶量的掌握

一般來說，嬰兒全天所需的奶量大約是體重的1/10。嬰兒每千克體重每天需要牛奶100～110毫升。例如，體重6千克的嬰兒，每天需要的牛奶量為600～660毫升。若每天喂6次（新生兒每天喂哺次數為7～8次，滿兩個月后為5～7次），則每次喂110毫升左右。當然，每個嬰兒的胃口不一樣，在這個基礎上適當增減是正常的。檢查奶量是否合適的最好方法是每月稱重一次，如果體重能按正常速度增加，則說明喂養得當。

牛奶溫度的掌握

牛奶溫度過高會燙傷寶寶，過低會刺激胃腸道蠕動，造成腹瀉，影響營養素的吸收。如何掌握合適的奶溫呢？這里為你推薦兩種方法：

用手腕感覺：手腕的溫度感覺比手背靈敏得多，所以可將牛奶先滴幾滴在手腕上試試，如果手腕部皮膚感到奶滴不冷不熱或略微偏溫，說明牛奶溫度與體溫相近，奶溫是合適的。

用面頰感覺：把盛有牛奶的奶瓶搖勻，片刻后貼在面頰上，如果不感到燙或冷，說明與體溫相近，可以用來哺喂。

小提示：成人不可以用嘴去嘗試牛奶或其他食物的溫度，否則會將口腔中的細菌帶到奶嘴和食物上。

專家提醒：不要經常更換奶粉品牌

有的媽媽認為，應該給寶寶多吃幾種奶粉，這樣可以讓寶寶攝入的營養更全面。其實不然，在為寶寶選擇奶粉時，應當仔細權衡，充分考慮，一旦定下來后，最好不要經常更換。各個奶粉生昨廠家的原料乳來源不同，工藝水平也不一樣，因此不同品牌的配方奶粉在成分上還是有不少差別的，各種營養素添加的數量也是不盡相同的。因此，如果嬰兒已經習慣了某一品牌的配方奶粉，最好還是固定這種品牌比較好，因為同一品牌的系列奶粉，其主要的營養成分是比較恒定的，口味也變化不大，只是在一些微量營養素方面作了一些適當調整，以適應不同年齡寶寶的需要。經常更換品牌，可能會使嬰兒發生消化不良。

小提示：應用一周的時間來進行轉奶，如每天6次的喂哺，第一天是5次原來的奶粉，1次為新奶粉；第二天是4次原來的奶粉，兩次為新奶粉，依次類推，第六天為6次都改為新奶粉了，這樣寶寶的腸胃容易接受。

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