巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(粵港澳粵語地區譯為“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果實,在樹干上會開花結果),它的起源甚早,始于墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,當時是崇拜巧克力的社會,喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在...
巧克力在我國早已成了人們熟悉的食品,尤其更受幼兒們鐘愛。巧克力熱量高,營養價值高,家長也就喜歡買給幼兒吃,把它當成了對幼兒進行特別照顧的食品。
其實適當的吃少量的巧克力是有好處的,畢竟巧克力有著獨特的純香和價值。但父母們更多的都是把巧克力當成了必不可少的食物,其后成了某些幼兒的主食,離開了巧克力就不吃別的食物了。
本來巧克力是用來調節飲食生活的,但這樣一來反而成為有害的東西了。許多的幼兒因吃太多的巧克力而出現了貧血和營養失調。
巧克力的成分是由可可粉、脂肪、大量的糖和少量的香料組成。其中可可粉中含有可可堿,能使人興奮、強心和利尿。幼兒食用過多后便出現興奮和多尿。興奮作用本來在幼兒的體內是存在的,如果進行了不適當的強化失去了它的正常平衡狀態,便會有害無益。巧克力中過多的脂肪和糖都會使幼兒的胃腸道負擔增加,引起食欲不振和消化不良。
如果長期甚至是不間斷地吃巧克力就會使幼兒得不到其他的營養素和維生素,如鐵、鈣、磷等人體必需的營養成分。幼兒就會出現營養缺乏癥,如缺鐵性貧血等。
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