在廚房不銹鋼水槽扮演著很重要的一個(gè)角色，如果水槽選擇不好，后期會(huì)有不少的麻煩。今天，我們就來看一下，水槽應(yīng)該如何來挑選。

水槽的構(gòu)造

面板：水槽上表面的部分稱為面板。

槽體：水槽的盆體部分。

止水臺(tái)階：在水槽面板上壓出的臺(tái)階，防止水溢出水槽。

溢水孔：安全設(shè)計(jì)，防止因水龍頭未關(guān)而造成水溢出槽體。

落水器：水槽出水口，有美式、中式兩種。

瀝水板：臺(tái)面上的功能設(shè)計(jì)，可放置剛洗完的碗筷或蔬菜進(jìn)行瀝水。

底部涂層：一種特殊涂料，主要功能有兩種，一是降低水龍頭流出的水打擊水槽底面發(fā)出的聲音。二是防止凝霧。

不銹鋼水槽材質(zhì)的分類

1、304#材質(zhì)不銹鋼，2、202#材質(zhì)不銹鋼、3、201#材質(zhì)不銹鋼

上述幾類不銹鋼材質(zhì)最大的區(qū)別在于耐腐蝕性能上的差異，304最好，202稍差、201次之，當(dāng)然價(jià)格相差也是巨大。所以敬請(qǐng)消費(fèi)者購買時(shí)一定向商家咨詢清楚，小心上當(dāng)。最好有廠家的質(zhì)保書。

表面處理分類

1、珍珠銀面、2、磨砂拉絲面、3、絲光表面、4、拋光鏡面

以上4種工藝各有特長(zhǎng)點(diǎn)，其中珍珠銀面最為流行，其工藝是采用先對(duì)其表面進(jìn)行噴砂，然后對(duì)其進(jìn)行化學(xué)表面處理，表面華貴、歷久長(zhǎng)新。絲光表面已漸趨流行，特色是集磨砂拉絲工藝優(yōu)點(diǎn)與拋光鏡面優(yōu)點(diǎn)于一體，表現(xiàn)細(xì)膩、絲光如緞。

結(jié)構(gòu)上的分類

1、單盆型，2、雙盆型，3、三盆型、4、帶翼型

單盆型水槽盆體大，選用更為方便、舒適，目前市面上已有長(zhǎng)度超過900mm長(zhǎng)盆型。造型也更豪華氣派，當(dāng)然價(jià)格也是較貴。雙盆型最為實(shí)用，一般多為子母雙盆，也就是一個(gè)主盆加一個(gè)輔盆體，主盆洗滌，輔盆作凈泡使用。三盆分工更為明確，其缺點(diǎn)是盆體大，大廚房才有用武之地。帶翼型水槽在國(guó)內(nèi)市不是很流行，不過在歐美比較流行。

去水裝置

去水裝置可能是個(gè)被大多數(shù)消費(fèi)者所忽略的東西，但卻是水槽配置中非常關(guān)鍵的一個(gè)部件，對(duì)水槽的價(jià)格影響也是非常的大，好的全不銹鋼下水器價(jià)格超過百元，還有的下水器含自動(dòng)下水裝置，不過功能多不一定是好事，開始方便，時(shí)間長(zhǎng)可能出現(xiàn)問題!

測(cè)不銹鋼水槽比厚度

好的不銹鋼水槽都使用比較厚的板材，由于水槽進(jìn)行過邊緣處理，很難一下子看出厚度，最簡(jiǎn)單的辦法：稍微用力按水槽表面，如果按得下去，就說明材料很薄，當(dāng)然如果能借到游標(biāo)卡尺和螺旋測(cè)微計(jì)就不要這么麻煩了。

掂不銹鋼水槽的分量

不銹鋼是一種鐵合金，鋼的比重是7.87，里面添加了鎳、鉻重金屬，這些金屬的比重比鋼要大，所以分量比較重(當(dāng)然也要參考板材厚度)。如果是假冒、劣質(zhì)不銹鋼，如鋼板鍍鉻的分量就輕。

看不銹鋼水槽工藝

有焊接法和一體成型法。我們看到一些名牌水槽，同樣外觀尺寸，價(jià)格卻差異很大。這里面有材料的因素，也有工藝的成本。當(dāng)然，可以肯定地說，一體成型法的不銹鋼水槽用材肯定比焊接法的好，一流的水槽一般都用一次沖壓法生產(chǎn)，當(dāng)然名牌里邊也有低端產(chǎn)品，焊接法的很多，用手摸一下就知道了。

如何選購優(yōu)質(zhì)不銹鋼水槽?

1、水槽鋼板的厚度：優(yōu)質(zhì)水槽采用進(jìn)口304不銹鋼鋼板，厚度為1mm，而普通低檔水槽采用0.5mm—0.7mm，辨別的方法可以從重量和表面是否平整兩方面辨別。

2、防噪音處理：優(yōu)質(zhì)的水槽底部經(jīng)過噴涂或粘橡膠片且不脫落，可減少水龍頭出水對(duì)盆底沖擊造成的響聲，起到緩沖作用。

3、表面處理：優(yōu)質(zhì)的水槽表面平整，視覺上光澤柔和，不易粘油污，易清洗，耐磨。

4、內(nèi)邊角處理：優(yōu)質(zhì)的水槽內(nèi)邊角接近90度，水槽內(nèi)視覺更大，盆體容積更大。

5、配套部件：優(yōu)質(zhì)的落水頭要求壁厚，處理光滑，提籠關(guān)閉時(shí)決不漏水，碰珠耐用且手感舒適。落水管要求環(huán)保一次性料做成，具有安裝容易、防臭、耐熱，耐老化等功能，經(jīng)久耐用。

6、水槽成型工藝：一體成型技術(shù)解決了由于盆體焊接導(dǎo)致焊縫經(jīng)受不住多種化學(xué)液體(如洗潔劑、不銹鋼清潔劑等)腐蝕而出現(xiàn)的滲漏問題。一體成型工藝是一項(xiàng)特別重要的工藝，對(duì)鋼板材質(zhì)要求很高。采用什么樣的工藝是水槽質(zhì)量的一種明顯體現(xiàn)。

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