整體櫥柜配件是體現廚房特色的一部分，其中水槽雖然算不上是櫥柜中的大件，但是它究竟有多重要？

計算一下你在廚房里所度過的時間，你會發現水槽的使用頻率之高竟然會遠遠大于灶具。因為做菜最麻煩的并不是最后的烹飪階段，而是之前的準備工序，比如洗菜、揀菜、切菜等，所以，處理這些工序的水槽成為廚房內使用頻率最高的用品。在飯前飯后準備工作中，有65%的時間直接與水槽有關，因此被稱為是廚房的“心臟”。

選用一款品質優秀又不失美觀的水槽無疑能使你在廚房里的工作事半功倍，而且造型多樣、用材豐富的水槽還能為你的廚房頻添一道美麗。

鑄鐵搪瓷水槽

從材質上看，不同質地的水槽各有優缺點。陶瓷的水槽曾經最普遍，價格也便宜，但是缺少特色，式樣過于普通，已經逐漸走出現代廚房。

純亞克力水槽

亞克力水槽色彩豐富，可以根據廚房整體環境或廚具的色彩來進行選擇搭配，容易制造協調統一的效果。偏愛深色的人可以選擇多為深灰與褐色的結晶石水槽，它的表面也比較光潔，但比較容易被刮花或磨損。人造石水槽顏色夸張逼真，可以說獨具個性。它質樸、原色的另一面也為某些崇尚自然風格的家庭所喜愛。

不銹鋼水槽

現在市場上最常見的、應用最廣泛的是不銹鋼水槽。不銹鋼是廚用水槽的理想材料，其輕便、耐磨、耐高溫、不易老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產生異味，是其它材質所無法比擬的。目前，不銹鋼水槽的市場價格相差比較大，價格從數百元至上萬元不等，價格的決定因素主要與進口與否、材質選擇、施工工藝等有關。一般而言，大多數中高檔的不銹鋼水槽價格在1000元至2500元左右，而且通常是套餐，也就是除了水槽還包括龍頭、下水管等配件，只有進口的水槽才需要上萬元的高價。

水槽的施工目前最常見的有焊接和一次成型兩種。當然大家都喜歡一次成型，但制作工藝難度大，且成型后的水槽整體薄厚不勻，比較薄，多為0.7mm左右。但并非越厚越好，材質厚的水槽太笨重，容易使柜體變形，也會傷害餐具器皿，0.8-1.2mm是最好的，壽命長，器皿也會得到安全保障。

特別提示：對于不銹鋼水槽的選購也存在著誤區，大多數人購買時用是否有磁性來推斷不銹鋼水槽的好壞，這是不科學的。因冶煉造成化學成分波動或加工狀態不同，像比較好的304（不銹鋼板）材質可能帶有微弱的磁性，但如果帶有強磁性，就一定不是304（不銹鋼板）材質。

另外，從當今的水槽市場來看，凡是雙槽深度超過18cm的，都是經過焊接的。因為雙槽槽體同時拉伸超過18cm（槽體深度，并非槽體加槽邊總高度），是加工工藝的極限深度，如果商家還是稱其為一體化工藝，那就是騙人的了。順便一提，水槽比較合理的深度為15-21cm。

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