今天我們來講一講水槽。水槽雖然是廚房裝修中的一個配件，但在廚房各類用品中，水槽的使用頻率最高。在飯前飯后，65%的時間與水槽打交道，所以它對家庭生活的重要性不言而喻，因此選擇一個實用、美觀、耐磨、耐刷、易清洗的水槽是非常必要的。下面給大家總結一下水槽選購的一些知識點，當然這里大部分資料來源于網絡，因此有些地方可能是一些網絡槍手的誤導，大家還是得以自己實際體驗為主。

一、水槽的材質

選水槽第一步是選材質，選用何處材質的水槽則要考慮與廚房裝修風格及居室色調上的融合。市面上主要有以下幾種材質的水槽：不銹鋼、人造石（亞克力）、陶瓷、鑄鐵搪瓷、石材水槽等。

1、不銹鋼水槽

現在市場上最常見的、應用最廣泛的是不銹鋼水槽，占據水槽市場的90%份額，各大知名品牌均以研發生產不銹鋼水槽為主。不銹鋼是廚用水槽的理想材料，其重量輕，好安裝，耐磨、耐高溫、耐潮濕、不易老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產生異味，而且不銹鋼材質表現出來的金屬質感頗有現代氣息，可達到百搭效果，造型多樣，適合各種風格，是其它材質所無法比擬的。目前，不銹鋼水槽的市場價格相差比較大，價格從數百元至上萬元不等，價格的決定因素主要與進口與否、材質選擇、施工工藝等有關。一般而言，大多數中高檔的不銹鋼水槽價格在1000元至2500元左右，而且通常是套餐，也就是除了水槽還包括龍頭、下水管等配件，只有進口的水槽才需要上萬元的高價。

2、人造石（亞克力）水槽

人造石（亞克力）和人造結晶的水槽也非常時髦，它們都是人工復合材料的一種，是由80%的純正花崗巖粉與20%的烯酸經過高溫加工后成型的。它圖案豐富，選擇性大，耐腐蝕，可塑性強，具有一定的吸音功能，轉角處沒有接縫，表面也比較光潔，與不銹鋼水槽的金屬質感相比，它更加溫和，而且亞克力有豐富的顏色可供選擇，有別于傳統的色調，布色均勻，用色夸張大膽，可以說獨具個性，它質樸、原色的另一面也為某些崇尚自然風格的家庭所喜愛。但大多數人造石水槽并沒有采用這么夸張的顏色，而是采用傳統的白色。另外這種水槽可以和人造石臺面連接在一起沒有接縫，不易漏水或存留細菌。

但是這類水槽使用時要小心，鋒利的刀具和粗糙之物會劃傷表面和破壞光潔度，比較容易被刮花或磨損。而且不耐高溫，剛從灶上拿下來的鍋不能直接在水槽中刷。人造石比較脆弱，一但遇到外力劃傷或是高溫斷裂不易修復。另一方面就是滲透，長時間不擦掉污垢會滲透到水槽表面中，那么這個材料的水槽也面臨這個問題。目前這種材質的水槽基本退出市場了，除非您家不怎么做飯，完全追求裝修風格。

3、陶瓷水槽

陶瓷盆的優點就是好打理，易清潔，清洗完就和新的一樣，耐高溫、耐溫變、表面堅硬耐磨、耐老化。大部分陶瓷水槽是白色的，但陶瓷水槽在制作時可以進行著色，所以色彩實際較為豐富。主人可以根據廚房整體色調選擇適宜的陶瓷水槽，為廚房的整體設計加入一絲靈氣，但價格自然也就較貴了。

陶瓷水槽的缺點是強度不如不銹鋼和鑄鐵的，如果不小心有可能被打碎，另外吸水率低，若水滲入陶瓷，會產生膨脹變形。

陶瓷水槽最重要的就是看他是否是高溫燒制，必須達到1200攝氏度以上的高溫才叫高溫燒制，這樣才能確保改盆體吸水率滴，沒人希望弄一次魚就要忍受長久的魚腥味，另一方面就是釉面了，釉面好才能確保好清潔。選擇陶瓷水槽重要的參考指標是釉面光潔度、亮度和陶瓷的蓄水率。光潔度高的產品，顏色純正，不易掛臟積垢，易清潔，自潔性好。吸水率越低的產品越好。陶瓷水槽個人認為單槽更見長。

國內現在還有一些廠家生產，如：箭牌，惠達等，但基本已經屬于過時產品了。

4、鑄鐵搪瓷水槽

這類水槽在市場上很少見得到。鑄鐵陶瓷的水槽曾經最普遍，外層以堅固的鑄鐵高溫燒制，內壁涂有瓷釉，這種水槽堅固耐用，環保衛生，美觀大方，唯一的缺點是重量，由于自身重量過大，所以要求在制作櫥柜時，要進行加固臺面的措施。國內可以見到的鑄鐵水槽不多，只有科勒一家，價格在2千元以上。但這種材質類似陶瓷，怕硬東西劃，已經逐漸走出現代廚房。

5、石材水槽

石材水槽硬度較高，不容易粘油，不會生銹，耐腐蝕，吸音性好，完全以本色見人，是色彩自然天成，個性一族在表現廚房的個人風格時會采用的。用的人還是比較少，價格也較貴。

6、銅水槽

部分水槽會采用紫銅板，厚度一般都在1.5mm左右，同水槽可以融合古典歐式、現代多種風格設計，更容入了時尚實用和個性化的設計理念。適用于各種廚房、家具、櫥柜、潔具配套，更能顯示出高雅、尊貴、豪華。一般許多追求風格統一的用戶會選擇！其價格比較貴。具體使用效果因使用較少，無資料！

下面是摘自網絡的一些水槽的性能比較（備注：鉆石硬度為莫氏8）

因市場上90%以上的水槽都是不銹鋼水槽，所以下面都主要講解不銹鋼水槽！

二、水槽的樣式

方形、圓形、橢圓、異形，當然還有可能有別的形狀。

三、水槽組合方式

1、單盆型

單盆的，做什么都在一個水槽里, 大單盆型水槽盆體大，選用更為方便、舒適，目前市面上已有長度超過900mm長盆型。造型也更豪華氣派，當然價格也是較貴。符合東方人的做飯習慣，單體容積大，使用起來寬敞，可以放大鍋，適合中餐家庭。喜歡在大空間里洗滌的，大單盆水槽是不錯的選擇。很多家庭還是習慣用盆來洗滌瓜果蔬菜、碗筷等，單盆在尺寸上很占優勢，不必擔心容不下鍋、盆。一些偏長、粗大的菜蔬不用折斷、切分便能置于水槽內清洗，用起來很順手。單盆對龍頭的要求比較簡單，可以拋開束縛自由選擇。

小單盆往往是廚房空間過小的家庭的選擇，在使用上多有不便，只能滿足最基本的清潔功能。個人不推薦小單盆，大單盆可以考慮。

單盆水槽的缺點是不宜裝垃圾處理器，因為只有一個下水口，裝上垃圾處理器一旦有問題影響使用，平時不用垃圾處理器，排污水也要經過這里，會影響垃圾處理器的使用壽命。同時油膩的東西與有泥污的東西同在一個水槽內清洗，難免會互相影響，讓本該是清潔的地方變成最易臟的地方。這時，水槽的清潔工作就非常重要了需要不厭其煩地清潔它。

2、雙盆型

雙盆型可以一個洗菜,一個控水。雙盆設計在家居中被廣泛使用，無論兩房還是三房，雙盆既可以滿足清潔及調理分開處理的需要，也因占空間的恰當而成為首選。雙盆的水槽比起單盆水槽來，可以冷熱、油泥、干凈和臟的分別清洗。雙盆水槽可能會比單盆水槽占用更多的空間，但它可以讓廚房在一定的空間里形式多樣化，既方便了使用，又給廚房的布置減少了一些單調與呆板。

（1）大小雙盆

多數的雙盆型為大小盆，水槽一個大一個小，小的那邊可以放個一個菜板。在大的水槽里洗完菜就可以直接把菜拿到另一邊的菜板上，很方便，不會把水弄的哪都是。但部分人覺得在雙盆的大水槽里刷鍋施展不開，特別是刷炒菜鍋和高壓鍋時，要是買雙盆水槽，最好是買一個水槽比較大，另一個水槽比較小的那種，小一些水槽下的可以裝垃圾處理器。大的可以洗些大東西。

（2）子母雙盆

大家可以看到上圖中的子盆是可以隨意擺放的、并不是和水槽焊接在一起的。子母盆從方便實用的角度，可以選擇一大一小的“子母”式廚盆，也就是一個主盆加一個輔盆體，主盆洗滌，輔盆作凈泡使用。這樣的廚盆在使用過程中可自由調節蓄水量，還可以在小槽中瀝干洗好的碗碟、蔬菜。

3、三盆型

三盆設計功能區分更加多，它可以同時洗滌、浸泡以及存放等多項功能，省時省力，也可以讓食物生熟分開。三盆分工更為明確，其缺點是盆體大，大廚房才有用武之地。如果廚房空間較大，可選擇的范圍就比較廣，可選三盆或帶瀝水板的水槽。

4、帶翼型

帶翼型水槽在國內市不是很流行，不過在歐美比較流行。在現代廚房設計中，水槽的功能區域被明顯拓展，如水槽和櫥柜相接的地方被開拓出一塊工作區，使水槽甚至連帶了儲物功能。如果空間允許，還可以加上一塊延伸的臺面來放置一些洗滌時的雜物。也可以在切菜時弄得臺面到處都是水，洗完后的全部操作在翼面上進型。
深翼盆（帶翼型的一種變體）。

5、轉角水槽

當然操作臺的形狀也一定程度上決定了水槽的形狀，如T形操作臺為了最大程度節省空間及達到省力的目的，往往在拐角處安裝以符合建筑工學原理。從節省空間的角度，可以選擇五邊形或四分之一圓弧形的廚盆。這些是專門為有直角或圓角的廚房設計的，能充分利用通常無法使用的轉角空間。

四、不銹鋼水槽的材質

不銹鋼水槽的使用壽命主要取決于所用的鋼板材質，好的不銹鋼鉻含量不低于18%，鎳含量不低于10%，拉深強度高，具有一定彈性又不易變形。

1、目有市面不銹鋼水槽材質的分類：

（1）304#材質不銹鋼

（2）202#材質不銹鋼

（3）201#材質不銹鋼

上述幾類不銹鋼材質最大的區別在于耐腐蝕性能上的差異，304最好，202稍差、201次之，當然價格相差也是巨大。所以敬請消費者購買時一定向商家咨詢清楚，小心上當。最好有廠家的質保書。板材在中國主要是SUS30418/8的板材，當然也有少數廠家說用的是SUS304DDQ的板材，是否真實，值得思考，因為國內目前用SUS304的已經很少了。我認為最好是SUS30418/8，材質不錯，價格也不會太貴，合適最好。

2、有沒磁性不能判斷不銹鋼的優劣（304鋼也會有磁性）：

人們常以為磁鐵吸附不銹鋼材，驗證其優劣和真偽，不吸無磁，認為是好的，貨真價實；吸者有磁性，則認為是冒牌假貨。其實，這是一種極其片面的、不切實的錯誤的辨別方法。不銹鋼的種類繁多，常溫下按組織結構可分為幾類：１．奧氏體型：如３０４、３２１、３１６、３１０等；２．馬氏體或鐵素體型：如４３０、４２０、４１０等；奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。通常用作裝飾管板的不銹鋼多數是奧氏體型的３０４材質，一般來講是無磁或弱磁的，但因冶煉造成化學成分波動或加工狀態不同也可能出現磁性，但這不能認為是冒牌或不合格，這是什么原因呢？上面提到奧氏體是無磁或弱磁性，而馬氏體或鐵素體是帶磁性的，由于冶煉時成分偏析或熱處理不當，會造成奧氏體３０４不銹鋼中少量馬氏體或鐵素體組織。這樣，３０４不銹鋼中就會帶有微弱的磁性。另外，３０４不銹鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，鋼的磁性也越大。如同一批號的鋼帶，生產Φ７６管，無明顯磁感，生產Φ９．５管。因泠彎變形較大磁感就明顯一些，生產方矩形管因變形量比圓管大，特別是折角部分，變形更激烈磁性更明顯。要想完全消除上述原因造成的３０４鋼的磁性，可通過高溫固溶處理開恢復穩定奧氏體組織，從而消去磁性。特別要提出的是，因上面原因造成的３０４不銹鋼的磁性，與其他材質的不銹鋼，如４３０、碳鋼的磁性完全不是同一級別的，也就是說３０４鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。這就告訴我們，如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應判別為３0４或３１６材質；如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強磁性，因判別為不是３０４材質。購買不銹鋼產品應選有信譽的廠家的產品，不要貪便宜，謹防上當。

五、表面處理分類：

啞光、拉絲和絲光，它們分別指經過一次、兩次和三次的拋光工藝處理的水槽表面。拋光處理可以提高水槽的耐磨度、耐酸堿度。其中，經過三次拋光處理的絲光水槽亮度最高，給人一種閃閃發亮的視覺感受，與肌膚接觸的觸感也十分的細膩；而啞光、拉絲面的水槽則在亮度方面稍遜一籌，但是耐久性和光潔度一樣令人滿意。

1、啞光噴砂珍珠銀面：

啞光珍珠銀面較多現較流行，其工藝是采用先對其表面進行噴砂，然后對其進行化學表面處理，表面華貴、歷久長新，既有高光的亮澤度，也有砂光的耐久性，一般選擇較多。它的優點是不沾油，而且很漂亮，應該說它更防油,但在耐磨方面趕不上壓紋和磨砂。

2、磨砂拉絲表面：

拉絲處理也是比較多的處理方式在不銹鋼表面形成線狀條紋，比較容易用肉眼分辨，色澤反射不銹鋼本色。它的優點是越用越新,拉絲,實際上就是用砂輪磨出來的,這種表面處理也屬于較好較實用的。

3、絲光表面：

絲光表面已漸趨流行，特色是集磨砂拉絲工藝優點與拋光鏡面優點于一體，表現細膩、絲光如緞。

4、拋光鏡面：

拋光的跟鏡子一般，光潔度高，但容易刮劃，看起來好看，用久了最頭痛、最難看，所以目前基本在國內沒人用了。

5、壓紋（壓花）表面：

壓紋（壓花）表面采用的是壓紋材料做成,但它的造價比較高,它很耐磨，耐久性在上面四種水槽之上。

6、噴層處理方式：

這是一種廉價的處理方式 也是國內大多數小水槽產品使用的方式，主要是在不銹鋼的表面噴一層物質 使表面更耐磨，并做一些色澤處理。

六、水槽的相關尺寸要求

1、水槽的橫向長度，一般來說這個和水槽中盆的多少有關，一來說盆越多或者帶翼，都會加長水槽的長度。一般來說單盆在40cm左右，雙盆在80cm左右，三盆一般都要在110cm左右。具體得看具體的水槽！沒有很標準的尺寸呵呵！

2、水槽縱向長度的與臺面縱向長度的關系：水槽的尺寸基本都差不多，因為臺面的尺寸大部分都是550cm寬。買水槽之前要先量好臺面的寬度,水槽的寬度要比臺面的寬度小10-15cm(一般10cm夠了)左右。廚柜臺面尺寸在50cm-60cm，水槽寬度在43cm-48cm。因為如果水槽與臺面邊緣太寬的話，一是不美觀，第二使用起來需要探進去操作很累。如果太窄，當水槽裝滿水的時候，臺面很有可能因為邊緣過窄承受不了水槽的重量而斷裂。

3、水槽深度：適合國內使用的水槽深度比起歐美家庭要略深，我們習慣用的餐具較厚較大，180mm-200mm較合適，其優點是容量大、防濺。但水槽并非越深越好，其實洗滌時很少有放滿水的需要，盆體太深，放滿水則浪費水，還費時，放的太少，又要彎腰，從人體結構學說，是不合理的。但是太淺也不是太好，放水很容易濺出，一般根據不同身才的人最大的許可范圍是150mm-210mm比較合理，對一般人實用角度的話，還是180mm-200mm最好。

5、內邊角處理：優質的水槽內邊角接近90度，水槽內視覺更大，盆體容積更大，能加大水槽的使用面積。

6、不銹鋼水槽的厚度：好的不銹鋼水槽都使用比較厚的板材，最好選擇在0.8–1.0mm之間，盆底厚度應達到1mm。在此厚度內，選擇304#材質不銹鋼，使水槽具有韌性，過薄影響水槽的使用壽命和強度，過厚容易損害餐具，這個厚度可以在最大限度上避免各類瓷器器皿由于撞擊等造成的損壞。而普通低檔水槽采用0.5mm—0.7mm，辨別的方法可以從重量和表面是否平整兩方面辨別。由于水槽進行過邊緣處理，很難一下子看出厚度，最簡單的辦法：稍微用力按水槽表面，如果按得下去，就說明材料很薄，當然如果能借到游標卡尺和螺旋測微計就不要這么麻煩了。國內賣的水槽用SUS304的廠家，主要有阿發水槽，弗蘭卡，鉑浪高等，市場上大部分都說是SUS304，其實是201或202。

7、水槽邊緣薄度（厚度）：輕便薄巧的薄邊不僅使水槽最大的洗滌空間和最小外觀尺寸得到了統一。很久以來，人們都認為水槽邊越厚越好，這樣水就不會濺出來，這其實是一個想象與實際的誤區。實際上，水是否會濺出來，只和水槽的深度有關。水槽薄邊做工精湛的話，可以很好地與臺面吻合，防止接合處滲水，即使有水珠、碎渣落到臺面上，用抹布很輕松地就能將其抹入槽內，因此，選購時要留意薄邊的平整度，因為薄邊對加工工藝要求相對較高，邊越薄就越難做到平整。

目前市面上不銹鋼水槽的邊角處理多樣，有平邊方角，圓角翻邊，薄邊，斜邊，飄邊等。

其中，平邊方角可以做臺上盆，也可以做臺下盆，但由于它是方角的，一方面視角效果不是很好，同時它的承載重不是很強，再加上它在運輸的過程中很容易把邊角弄折，所以現在用的比較少。
翻邊一方面增強了水槽的平整度，另一方面，加強筋，使水槽載重更強，而且有很好的擋水效果，不讓水流到櫥柜臺面，現在很多水槽廠家都喜歡這種這邊技術，但一定要是雙層的，才能有效果，大家可以在市場上看到，很多是單邊的。同時大家可以看到，高檔不銹鋼水槽的邊一般都很平整，無大的彎曲。

只收集到一個圓角翻邊的圖：大家看看吧 哈哈！

8、表面平整度：是檢驗水槽質量與檔次最直觀的標準，將視線與水槽平面保持一致，水槽邊緣應不突起，不翹曲，誤差度小于0.1mm。平整度不好，除影響美觀外，還容易造成滲水和積垢等現象。優質的水槽表面平整，視覺上光澤柔和，不易粘油污，易清洗，耐磨。提醒大家在買水槽的時候，可以用手在盆壁部分摸一下，看看有沒鼓包，好的水槽是不會有鼓包的。

9、不銹鋼水槽分量：不銹鋼是一種鐵合金，鋼的比重是7.87，里面添加了鎳、鉻重金屬，這些金屬的比重比鋼要大，所以分量比較重（當然也要參考板材厚度）。如果是假冒、劣質不銹鋼，如鋼板鍍鉻的分量就輕。這也是一個檢驗水槽質量的一個重要普通可操作的手段。

七、水槽底部處理方式。

國內的水槽底部一般都有一層涂層，較好的涂層是用砂漿將水槽反面整體噴涂的，普通的是用一個橡膠墊片貼在底部，這樣做據說有兩個功能：

防噪音作用：水槽底部經過噴涂或粘橡膠片且不脫落，可減少水龍頭出水對盆底沖擊造成的響聲，起到緩沖作用，用來靜音。

防冷凝水作用：雖然水槽不會滲水，但在水槽的外壁卻容易產生水汽的凝結。速凍食品放入水槽，水汽會凝集盆底形成水珠，這樣會使櫥柜內部潮濕。在水槽底部噴上一層適宜的涂料，可能降低甚至消除溫差，破壞水珠形成，優質涂層還有一定吸潮功能，保護櫥柜不受水浸；

但目前市場上的水槽盆底大多為普通油漆，并不吸潮，防露功能也不大，只是虛晃。同時國內很多水槽商用涂層來遮擋水盆在拉伸過程中出現的小裂紋＼毛孔和焊接缺陷，讓我們老百姓很難識別出他用的鋼板的厚與薄、好與差，質量不過關的品牌往往以此來隱蔽一些問題。

全球第一款帶涂層的水槽是在歐洲生產出來的，當時喧起了廚房"靜音的革命"，后期全球的水槽制造商都跟進效仿,以此為賣點,也以此來定位是高檔水槽。但是僅僅過了10年不到的時間，這種技術就在歐洲被淘汰。現在一些國際品牌制造商紛紛采用消音墊，主要是想體現他們衛生和材料的真實性。冷凝水的說法確有其科學道理，他必須具備三個條件：1、就是在特定的季節；2、達到一定的濕度；3、盆里水的溫度。要同時具備這三個條件盆底就會有小水珠的出現，但是現實要具備這三個條件很難。因此市場上看到一些原裝進口水槽都是沒有涂層。

八、水槽成型工藝。

不銹鋼水槽工藝有焊接法和一體成型法。

焊接法：

焊接質量是影響水槽壽命最關鍵的一個因素，要緊密、無虛焊，焊接得好，可防止生銹、脫焊，焊接要平整、圓滑、無銹斑、無毛刺。從當今的水槽市場來看，凡是雙盆深度超過18cm的，都是經過焊接的。因為雙盆槽體同時拉伸超過18cm（槽體深度，并非槽體加槽邊總高度）)，是加工工藝的極限深度，如果商家還是稱其為一體化工藝，那就是騙人的了。現在只要是正規廠家出的產品，焊接工藝是采用數控波峰電阻焊焊接成的，質量都是過關的。其從方式上分為兩種：

一種是盆和面板焊在一起的圍焊，也叫滾焊(底焊)。其優點是外形美觀，經過嚴格的處理后不易發現焊口，水槽表面平直光滑，缺點是有些消費者懷疑其堅固程度。其實目前焊接技術主要有亞弧焊和最先進的數控電阻焊，質量已過關；對于底焊目前技術條件下是最成熟的技術,前提是一定要是數控焊接。前些年國內在引用德國的技術前，就是工人手工焊接的，焊接點很不均勻，實際就是不斷補焊落下的痕跡。而數控焊接就避免了虛焊、漏焊現象。提醒大家,在選擇盆的時候,可以認真看看焊接處有無很細的一條條縫，有的話就一定是虛焊了。這種焊接方式的缺點是太耗材料了，得沖兩塊鋼板。

另一種是兩個單盆對接焊成一體，也叫對焊。其優點是盆與面板為一體拉伸成型，堅固耐用，其缺點是易看出焊接痕跡，平整度稍差。其實有些所謂的一次成型雙槽水槽并不是一塊材沖壓成，而是由兩個單盆拼焊在一塊的，大家買時可注意看一下，焊點在兩個水槽中間，從反面看可以看出，一塊板材沖成兩個水槽，目前世界上還沒有那個技術。對于對焊盆最難做到的就是保證盆表面的平整。如果能夠保證那么它真的是最好的方式了。因為它跟整體拉伸一樣用材，還可以解決聯體拉伸的拉伸難題。但目前市場上很多對焊盆都很做到完美。

一次成型整體拉伸法（主要用于單槽）：

一次成型制作工藝很受吹捧，其制作工藝難度大，這種生產技術要求很高，如德國泊浪高、瑞士弗蘭卡等。一體成型工藝是一項特別重要的工藝，對鋼板材質要求很高，他解決了由于盆體焊接導致焊縫經受不住多種化學液體（如洗潔劑、不銹鋼清潔劑等）腐蝕而出現的滲漏問題。但是一塊板沖成水槽有很多缺點，如（1）且成型后的水槽整體薄厚不勻，比較薄，多為0.7mm左右，這個技術目前還沒克服，水槽底部太薄，所心商家通常會涂上厚厚的防潮層，就是水槽后面的一層涂料，讓你無法知道他的薄厚。較好的盆厚度應在0.8–1.0mm。（2）水槽無法太深，因為太深，水槽壁就會因太薄而破，太淺水容易濺出，用時很麻煩。（3）拉伸的水槽一般都需要高溫退火,一般是1200度以上的溫度,經過這樣處理后的水槽,鋼性自然變弱,水槽的硬度肯定就打折扣了。（4）在邊處理方面，整體拉伸的盆,一般為單層翻邊,一方面很有可能割傷安裝工人的手,最重要的是沒有"加強筋",承載重量不夠好,同時,也很難起到封水的效果；（5）整體拉伸面板很難做到平整；（6）成本太高，由于生產技術還不是很成熟，廠家生產的次品很多，無形中增加了單盆的成本。當然技術高的廠家生產的產品是比較好！

一次成型水槽優點是材質比焊接盆材質好點，工藝復雜，加工難度大。焊接盆工藝簡單，板材沒有一次成型好，但相對價格便宜一點，底板厚度也比一次成型厚點。商家知道很多人喜歡一次成型的，價格一般很高，不會降價。其實兩都用起來都一樣，一次成型只是商家的炒作，對我們用消費者來說，二者都一樣，還是焊捍的實惠，放心用吧，不會掉的，要是會掉了，原來在沒有一次成型盆之前的那些盆子豈不全報費了，呵呵。焊接盆在生活中是用不壞的。個人認為單盆水槽使用的是一整塊不銹鋼板，如果買一次成型還行，而雙盆為了能夠有更多的彎曲和結構，一般都是將不銹鋼板焊接而成的，不能輕信導購。檢驗水槽一定要水槽翻過來看沿邊和盆體。

九、下水的技術

大凡用過不銹鋼水槽的人都知道，一般只要買的不銹鋼水槽不生銹（只要是304的不銹鋼做的，只要正常使用，是不會生銹的，即使有銹斑，應該都是水質的問題，可以用牙膏除去），盆體是不會有什么問題的，那么最容易壞的就是水槽配件。我家就是個例子，以前裝修我老爸買了個300多元的便宜水槽，現在用著水槽沒發現問題，關鍵是下水質量不行，下水速度很慢，老像堵住了一樣。因此下水裝置可能是個被大多數消費者所忽略的東西，但卻是水槽配置中非常關鍵的一個部件，對水槽的價格影響也是非常的大。

①下水口。

下水以大口徑，不銹鋼，帶過濾籃為佳。下水口、過濾籃的位置也有講究，如果下水孔在水槽的中央位置，櫥柜就放不了什么東西，所以下水孔靠后，水管貼著墻壁安裝比較好，不僅下水快，而且有效利用水槽下面柜子的空間。優質的下水要求壁厚，處理光滑，提籠關閉時決不漏水。下水口有鋼珠定位、擠壓式密封及臺控式去水，碰珠耐用且手感舒適，密封性強，方便快速存放水，能自動過濾雜質，避免堵塞下水管，使用優質橡膠，不易磨損。緊固密封件用自攻螺絲緊固，確保密封，操作安全快捷。將下水管設計成S形可以減輕下水道返味。溢水口裝置能確保廚房安全。

下水口根據直徑可以分為：110mm（目前基本不用這個直徑的了）、114mm、140mm和160mm。其中114mm的又有灰鋼（鋼珠定位，非常耐用）、手動自動（可以旋轉90度定位下水）、臺控自動下水（既可用臺控下水，又能用手動下水）、還要一種市場上剛剛推出的全鋼下水（所有的部件都是鋼的，包括封水傘）幾種結構；140mm一般用與手動自動和臺控兩種，但它一般配有雙層隔渣的大提籠；160mm的結構跟140mm一樣。所有的這些結構的下水，最重要的是封水膠圈，一定要保證質量不能漏水，最好在膠圈底部有墊一鋼片；特別對于114mm和110mm的灰鋼只要大家細心用力掰一下，就能知道好的水槽配的隔渣籃鋼性好比較硬，封水膠圈彈性好，下面還有鋼片。好的全不銹鋼下水器價格較貴。

根據中國家庭的洗滌特點，選擇大口徑、不銹鋼帶垃圾籃的為好，此外必須具有臺控的去水功能，這樣能解決洗滌中需去水時必須將洗滌物撈起放水的不便。有臺控按鈕式去水裝置可以放水時無需象傳統中那樣搬動洗滌物品和將手伸入滿是油污的臟水，而只需在臺面輕輕一按即可。關于臺控提拉下水目前所有廠家的結構，無論是提拉式還是按壓式都有一定的弱點，只是看哪一種更加合理些；總的來說提拉式比較合理，因為按壓式沒法判斷開關水狀態，同時一旦壞了，沒有專業人士去維修，是不能正常使用的。但臺控提拉下水可以免受寒冷的冬天刺骨的臟水帶來的痛苦，所以還有存在的道理。不過功能多不一定是好事，可能會帶來的后遺癥較多，開始方便，時間長可能出現問題。

②下水管。

要用硬質PP、UPVC管材，密封度高，有彈性、防熱、防裂、壽命長，外形設計合理，具備防臭、防返味設計，易安裝、不出現堵塞、滲水等現象。劣質的材料手感較軟而且耐溫性差，會因變形造成排水管與槽體脫落等現象，影響使用。在接頭處要有錐形膠圈，增加其密封性；隔臭功能一般有U型管或者隔臭瓶來隔臭。下水管有硬管、軟管之分，

十、水龍頭的比較

水槽配的水龍頭也很多樣，材質、顏色有拋光鉻、拋光銅、鉻銅組合體、白色、骨色、緞面等，樣式有普通水嘴，鵝頸形水嘴，帶花灑或覆蓋罩，旋轉水嘴式，桿狀手柄、十字形手柄式等。
大家在選購水龍頭的時候也許都感覺很難判斷優劣，因為在一般消費者看來在表面上50-60元的龍頭可能跟300元的龍頭沒什么差別，這里介紹些龍頭的小知識，希望對大家有用（衛浴的龍頭也是同理）！

水槽龍頭一般包括以下幾個部分：龍頭主體，搖擺管（水槽龍頭才有，拉伸用），手柄，閥芯，進水管（一般是冷熱，也有單冷的），網嘴（也叫起泡器）幾部分組成。
第一看材質，龍頭的最好材料是黃銅，可能有些商家說自己的龍頭是不銹鋼的，那是忽悠您的，因為不銹鋼是鑄不出來的，那么怎么判斷它的材質呢，大家可以把龍頭出水嘴（也就是網嘴）擰下，很容易看到其內部材料。

第二看閥芯，龍頭閥門的閥芯是陶瓷的最好，耐磨，封水好。大家如果有心的話，可以把冷熱標志的紅藍小心弄開，再用小螺絲刀把固定手柄的螺絲擰開，手柄就能輕松拿下，閥芯就能盡收眼底；如果是大家很難這樣操作，就只有根據手感來判斷了，輕而勻的應該是不錯的閥芯；要知道，所有的龍頭最容易壞的，就是閥芯了，不能忽視。另外，市場上有些商家已經推出了帶擋閥芯（即節水閥芯），是個不錯的選擇。目前有臺灣名展，珠海名實，韓國興韓的閥芯做的比較好。當然德國的閥芯最棒，但其價格不匪。值得一提的是國產珠海名實，要知道這個廠家現在的主要業務是出口歐美，所以在某些方面也不一定要崇洋媚外的，不要一聽說是進口閥芯就怎么怎么的，中國的東西現在做的也不錯（一點題外話）哦，還有龍頭現在基本都說自己能保用5年，這個5年內最容易壞的就是閥芯了。建議：買牌子的，有品質保障的。

第三看工藝。龍頭的制造工藝，也還是有些說法的，它首先涉及到鑄造，這主要是外觀，目前中國的很多龍頭，都出自廣東江門開平水口鎮，它幾乎家家做水龍頭，最主要的工藝是上鍍，一般龍頭的上鍍順序是：鍍硫酸銅→鍍鎳→鍍鉻，大家看到的亮亮的龍頭，就是鍍鉻鍍出來的，一定要注意了，這個鍍鉻很有講究，鍍厚了鍍薄了，都會出問題，而且還要做中性鹽霧實驗，如果沒鍍好，不是很容易花就是容易起皮，國標厚度是0.25ц。在pH接近3的酸性高溫環境下測試，超過4小時完好無損，說明其表面處理工藝非常過硬。由于中國人的烹飪習慣，廚房的油煙較大，所以龍頭容易沾上油污和水漬，這時清潔就成了讓人煩惱的問題，而且多次清洗后龍頭表面容易失去光澤。如果表面處理不過關，可能購買產品時狀態很好，但用過一段時間，就會出現鍍層變色、脫落的現象。

第四選樣式。水槽龍頭可以選擇大方的能旋轉的鵝頸形等長頸水嘴，手柄可以根據個人喜好，方便殘疾人士使用的桿狀手柄如今也很流行，需要留意的是單手柄在冷熱混水時不如雙手柄可以同時大流量的使用冷熱水。市場上的一種抽拉式廚房龍頭，擁有柱狀出水和噴射出水兩種方式，在花灑頂部按鈕即可輕松實現轉換，清潔又方便，更有可抽拉的1.5米長不銹鋼軟管，輕松達至您需要的地方，讓清潔成為樂趣。抽拉龍頭為人們在烹飪的時候帶來極大的方便，炒菜時臨時要添點水，不用拿碗接水，直接把抽拉式龍頭拉到鍋前即可。如果水槽鄰近窗戶，開合窗戶時還能取下整個龍頭進行避讓，輕便靈活。

第五看節水。好的龍頭起泡器可以減緩水流的速度，讓出水水流保持在8.3升/分鐘以達到節水的目的。蜂窩狀的限流片不僅能讓水呈泡沫狀流出，讓使用者感覺水流有充分的氣泡從而使水流柔和，同時感覺水力充沛但實際上比沒有氣泡的水流更節水。一般情況下，節水功能的龍頭，可以節約近20%的水費。

十一、安裝方式

在購買水槽之前要考慮水槽本身與工作臺面如何銜接配搭才能形成最合理的結構，現主要有有三種安裝方式：臺上盆、臺下盆，與臺面一體成型。

1、臺上盆：

臺上盆水槽的邊沿在臺面上面，一般臺上盆是金屬的。不銹鋼或外層上釉的水槽自身重量較輕，僅靠外翻的邊沿搭在臺面上用螺絲或夾板固定即可，固定連接通過玻璃膠或塑鋼泥來完成的，但時間久了，硅膠容易發黑產生細菌，另外脫膠后就容易漏水。臺上盆在檢修方面比較方便，可以拿下來。有些水槽的外沿與槽體本身是分離的，成為需要單獨安裝的配件，用螺栓在底部固定，這種款式在結構上沒有什么不妥，只是在槽體與外沿銜接處的縫隙需要額外注意保持清潔。 

玻璃膠和塑鋼泥的比較

2、臺下盆：

水槽的邊沿在石面的下面。采用臺下盆臺面不易斷列、清理方便、不易養細菌、不漏水。原來是瓷的、鑄鐵的等比較重的臺面采用，從2000年開始不銹鋼臺下盆也開始流行。臺下盆清理起來非常方便，清潔時可以直接把臺面上的殘余一掃而光沖入水池中，臺面上的水也可以輕松的流到水盆里。臺下盆的制作時是將臺面的同質材料與漿料將水槽連成一體，首先漏水的得以解決，而且外觀造型美觀，使用方便，但做臺下盆一般是另手加工費的。其唯一缺點，如果想換一個水槽使用，臺下盆就無法再拆卸下來，而臺上盆可以隨意拆卸。

3、與臺面一體成型：

如裝不銹鋼水槽，而且櫥柜的臺面也用不銹鋼的，就可以和水盆焊接在一起(要另加錢)，成一體的。人造石臺面也可以把人造石水槽和人造石臺面整合在一起。

4、其他安裝的一般原則

不管什么結構的廚房，水槽的位置應盡量本著方便下水的原則,不要進行隨意的移位，以防下水堵塞。

水槽與爐具太近會帶來作業上的不便，應該考慮到兩者之間的安全距離，留出能夠擺放物品和操作的空間，最好將冰箱與水槽并排于一側，將爐具置于另一側，這種呈三角形的布局也是最節省空間的設計。

如果廚房的下水正好位于拐角處，可以將櫥柜的拐角設計為洗滌區，配上專門適合拐角的扇形水槽，這樣一來，管道集中在了拐角的角柜里，大大增加了整體櫥柜的收納能力，也更加方便操作。

如果把水槽安置在窗臺前，一定要考慮龍頭的高度是否影響到窗戶的開合，反之把水槽安置在窗臺對面一側，則要考慮背光的因素，最好在洗滌區上方設有輔助光源。

水槽上方的空間，無論是隔板還是掛件都具有很強的收納功能，按類別進行合理擺放會讓洗滌操作過程更加便利。

十二、水槽的功能性

除了水槽本身的特點，與其相配的水管、龍頭、擱置架、瀝水器也要相互參照匹配。至于配置設備方面，除了最為常見的瀝水板外，與水槽完美搭配的規格大小不一的控水網，簡化了清潔步驟，讓你不再手忙腳亂。活動砧板能夠在水槽上自由移動，成為一個小型操作臺面。讓表面乏味的事情變成樂趣首要的是擁有一個好心情。在廚房里這種心情的保持是需要得心應手的工具來成就的。一個使用方便的水槽在發揮其實用的功能外，也使人們在廚房布局中更加注一些親情和浪漫。水槽一旦蓄滿臟水，都要親手浸入水中去放掉，臺控提拉存放水按鈕這一完美設計，堪稱經典。無須濕手就可輕松排放盆內臟水，避免手、衣袖等被水浸濕、弄臟，遠離冬天寒水凍手之苦；

(一)關于水槽配用的切菜板和其他切菜板的比較：

目前廚房用的切菜板，也是形式多多，大致可分為如下幾種：

1傳統普通木質切菜板：最為實用，也是最為大眾接受的切菜板，但你有沒感覺切完菜很難清洗櫥柜臺面；

2塑料切菜板：曾經有一段時間很受歡迎，但是后來發現很容易破裂，而且塑料的東西如果混到食物里可能有毒哦；

3竹制切菜板：比較耐用，但會起毛刺，可能會傷到手；

4盆置玻璃切菜板：流行于日韓，究其原因，他們習慣吃生魚片，用的刀跟我們用的刀都不一樣，它雖然也免除了切菜清洗臺面的煩惱，但玻璃的東西是不適合用來做菜板的；

5盆置原木切菜板：它的誕生既延續了傳統木質菜板的優良特性，也免除了切完菜清洗臺面的煩惱，把切菜這一工序放在水槽上來完成，而且可移動、可拆卸的砧板節約廚房空間的同時，省去了來回搬動的麻煩。

（二）刀架

有切菜板自然有刀架才行。

（三）關于不銹鋼水槽配用的垃圾桶和其他垃圾桶的比較：

一般廚房用垃圾桶有四種形式：

12-3元一個的塑料簡易垃圾桶；

簡易塑料垃圾桶的優點是便宜，簡單，只要套一個塑料袋就可以用；缺點是這種垃圾桶在使用的過程中比較麻煩，試想一下我們在整理菜的過程中，要不斷地低頭往垃圾桶扔垃圾，搞的整個地面都是臟水菜葉之類，最后除了要洗碗還要拖地；另外一點，大家要關注一下每天一個家庭要用多少個方便塑料袋，而這些袋子是最難消除的垃圾，非常不環保。

2在櫥柜門板里面掛一個垃圾桶；

這種結構的垃圾桶，優點是看起來比較美觀；缺點是：使用起來很不方便，要打開柜門才能扔垃圾，取出垃圾的時候也極為不方便，而且柜門打開的時候，很有可能絆倒家庭主婦。

3水槽臺面嵌入式垃圾桶（分為單層和雙層）；

水槽臺面嵌入式垃圾桶優點是使用起來非常方便，一邊洗菜備菜順手就可以將垃圾扔到垃圾桶內，不會搞的到處都是垃圾。市面上有單層和雙層之分，其中單層垃圾桶的缺點是水可能從垃圾桶邊緣流入櫥柜里面，大部分水槽下面的櫥柜底部是泡花板哦，水一打濕，后果可想而知；而佳德公司擁有的獨家專利雙層垃圾桶就避免了這一缺點，它的外桶底部有一個小孔通過一根軟管連接到了水槽排水管上，臟水即使進入也可導走，而且內桶完全可以取代塑料方便袋的作用，一個家庭只需一個方便袋，廚房垃圾直接可扔進內桶，然后并入客廳大垃圾桶內，相對環保了哦。但這種垃圾桶的缺點是，容量比較小。

4在櫥柜臺面開一個孔，嵌入一個垃圾桶。

這種結構的垃圾桶，其實在功能上跟盆置垃圾桶一樣，但它也跟單層盆置垃圾桶有著同樣的缺陷，同時在使用的過程中還容易把櫥柜臺面搞臟。

（四）瀝水籃、瀝水擱板：

帶有瀝水臺的水槽考慮到了洗菜濾水的需要，只需將洗過的蔬菜等放在一邊的瀝水臺上，水便能夠自動地順著瀝水臺上的縫隙流進水槽，瀝干水分。這個設計既考慮了清洗工作的一般操作規程（將洗凈的物品逐個放在水槽旁干凈的某一處，待全部洗凈后使用或瀝干水分存放），省時省力省空間。加入與水槽連體瀝水擱板是一種形式，另外還有一種形式，即瀝水擱板或瀝水籃是可拆卸的。盡管可拆卸的瀝水擱板或瀝水籃由于材質的關系可能無法使用很長時間，但與連體不同的是，只在需要時安裝使用，是非常體貼的一個小附件。

（五）有些水槽還可以加入皂液器這一類的清洗附件，它可以貯存廚房用的各種清潔劑或洗手液，可以省去不少小麻煩，不用重復“取來放去”這些無用功。

（六）抽拉龍頭：上面講過，不講了。

（七）多功能食物處理板，能做到一般常規功能的食物處理，這種方式最好配合垃圾處理器使用。

（九）臺控按鈕，可以免去伸入水中開關下水的煩惱，但是這東西比較容易壞，選擇是得多注意，謹慎選購。

（十）廚房的水槽另類功能——為寶寶洗澡。超市賣的嬰兒浴盆如果與水槽尺寸相配，可以搭在水槽上，洗浴用的浴液、香波等放在隨手可及的臺面上，避免了新媽媽多次起身彎腰的辛苦。當然，選用的龍頭應該是水嘴較高、能旋轉或伸縮的，最好是能拉伸的，呵呵！

十三、一些水槽的品牌：

大家可能不知道,不銹鋼水槽的制造最大的成本就在于它的模具上。我們在市場上面看到的每一款水槽都有它一個對應的模具。而每一個模具的的成本最少都要好幾十萬。所以從理論上看,專賣店的樣品款式越多證明這個生產企業越有實力。不過現在浙江一帶出現很多小型的不銹鋼水槽生產商，每家款式不多，自己無法做品牌，專門給別人OEM，這樣市場上就出現了一些剛剛起來的新品牌，專賣店的款式多的嚇人,不過把盆翻過來仔細看一下做工就能看出來了，就能看出水準了。

在市場上專業從事廚房水槽的弗蘭卡、歐琳以及TOTO、科勒、美標等品牌。

國外品牌以弗蘭卡、舒耐特、Clark、歐琳等為主（摩恩MOEN不是專業生產不銹鋼水槽的廠家，而是生產龍頭的專業廠家），價格較高。

國產有：永紅、佳德、九牧、科樂

摩恩：龍頭：手感、觀感最好；水槽：觀感中庸；功能性一般；高中低檔齊全；無消音貼；防凝水涂層薄(感覺)；

歐琳：龍頭手感一般，把手松動(自由行程大)，但不銹鋼涂層光亮平滑；其水槽有手動排水開關，減少排水時不用把手伸到水槽中，水封是可拆卸的，避免換皮墊時需要整個都換；水槽鋼板的質感不錯，拉絲面處理也比較精細；

弗蘭卡：龍頭手感好、觀感一般。水槽觀感無特別，有消音貼，且面積大；防凝水涂層高且厚，水槽較好；

高價性: 進口的弗蘭卡、泊浪高

進階型：歐琳(價格高,但有品牌)、福蘭特(品牌一般,質量較好)。

實惠型：墨林、佳德、永紅。

個人感覺水槽和龍頭分開買才能比較完美！

十四、水槽的使用和保養：

1、TIPS水槽保養

新購買的水槽可在表面涂抹一層動物性或植物性油脂，盡量隔絕水槽表面與腐蝕性物質的接觸。

清洗水槽用海棉或棉布，如用清潔劑則要使用中性清潔劑輕輕擦洗；

若滯留的水分產生了礦物質沉積，可使用低濃度醋溶液來清除，再用水完全清洗干凈。

裝修時不要將廢水傾倒在水槽中，不要使用含有氯成分的清潔用品如漂白劑清洗水槽，含銀洗滌劑或含硫磺、鹽酸以及照相藥品或焊錫等的熔化物若掉入水槽中應立即用水沖洗干凈；

請勿用鋼絲球擦洗水槽，避免在表面留下刮痕，并使金屬顆粒附在盆壁導致產生銹斑；

不要使用橡皮墊，因為橡皮墊下的污垢很難清潔。

2、水斑處理：

可用牙膏或滑石粉擦拭，市場上還有專用打磨膏去除水斑及銹斑。

清潔水槽時，應使用中性洗滌劑，以軟質刷子或抹布擦拭，避免使用研磨物(如鋼絲刷)。尤其琺瑯表面切忌用尖銳刀具刮傷。

最好使用去污力強的熱水沖洗。頑固的污漬、油漆或瀝青等可以用松脂或油漆稀釋劑去除。強酸或強堿性物質容易使表面失去光澤，水槽、龍頭都避免接觸。

有些高檔陶瓷水槽的表面經過特殊材料處理，以減少掛水及污垢的殘留，清洗時也要參照以上辦法。

如果沒安裝食物殘渣處理機，應在出水口放置濾水網，方便菜物殘渣的清理，避免堵塞下水管道。

適當調整水龍頭的水嘴位置、配置花灑或覆蓋罩都可以避免水漬亂濺。

水槽及龍頭清潔后，要用細軟潔凈的棉布擦拭，以保持表面干爽，歷久如新。

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