家電市上電烤箱的種類比較多，家用電烤箱有:簡易普通型、溫調型、自動控制型、三控型、遠紅外型等。自動控制型、溫度可調型、遠紅外型等，功能較全檔次較高，烘烤效果好，價格相對較貴。

家用電烤箱的功率一般在500至2000瓦之間，其功率大小根據箱體容積設計的，家庭使用應選1000瓦以上的，因為高功率電烤箱升溫速度快，耗電相對較少。電烤箱功能一般有定時、調溫、變換功率檔等，在選購時，應盡量購買功能較多的實用產品。

挑選家用電烤箱應注意以下幾點:

第一、檢查其安全性能，安全性是非常重要的。外殼應無漏電現象，箱內電熱元件牢固，電源插頭線無破皮等。最后檢查烘烤盤、烘烤架、烤叉等是否完好齊全。

第二、檢查烤箱外表。箱體漆層、結合處是否良好，外表有無磕傷、劃痕等;功能旋鈕是否靈活自如。

第三、開機檢查各項功能，如調溫、溫度自動控制、定時等功能是否與說明書介紹的一致。

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