【電烤箱品牌】烤箱選購及使用小常識(shí)
2013-09-28 10:43:04 作者:goukk 來源:家電知識(shí) 網(wǎng)友評(píng)論 0 條
一是上火、下火既能分別單獨(dú)開也能同時(shí)開。
二是定時(shí)設(shè)置通常0到60分鐘可調(diào),有的還有始終加熱檔。
三是溫度控制在100到250攝氏度可調(diào),有的還有40到100攝氏度的低溫檔。
四是有些烤箱有旋轉(zhuǎn)叉架可以烤整雞用,有的烤箱下面有旋轉(zhuǎn)托盤。烤箱的外觀應(yīng)該密封良好,減少熱量散失。開門大多是從上往下開,不能太緊以免太熱的時(shí)候用力打開輕易燙傷,也不能太松,以免掉下來砸壞玻璃門。烤箱內(nèi)部應(yīng)該有至少三個(gè)烤盤位置,能分別接近上火、接近下火和位于中間。
有些烤箱底部活動(dòng)可拆卸,便于清理油漬和碎渣。
烤箱的有效容積從13升到34升都有,但是便于挑選的方式是測量烤箱內(nèi)部的寬度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸計(jì)量,1英寸=2.54厘米,常見的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大約在1000到2000瓦,但是烤箱工作時(shí)不是始終通電,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費(fèi)電。除了要考慮耗電量之外,還要選擇合適的插座。烤箱的配件應(yīng)該有烤盤、烤網(wǎng)和能方便拿取烤盤烤網(wǎng)的叉子,有的烤箱配有旋轉(zhuǎn)烤架和相應(yīng)的叉子。與某型號(hào)烤箱相配的烤盤烤網(wǎng)不是很輕易買到,所以應(yīng)該檢點(diǎn)清楚。烤箱的外表最好不要太白,否則被油污弄臟后很難看。
烤箱預(yù)熱時(shí),只要看到加熱管一會(huì)變紅一會(huì)變黑就是溫度達(dá)到了,應(yīng)該馬上把食物放進(jìn)去烘烤。烘焙時(shí),在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦同時(shí)不影響烤熟。
任何食物不要碰到加熱管,也要防止油、面糊等滴到加熱管上,否則油渣會(huì)烤成碳附著在加熱管上,難于清洗,也影響加熱效率。烤肉時(shí)最好用錫紙完全包裹起來,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱內(nèi)壁。烤完后,最好及時(shí)清理,以免積累。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門上,以免玻璃門炸裂。
烤箱不用時(shí),各旋鈕應(yīng)置于off檔。
40到100攝氏度低溫檔的各種功用:
40攝氏度,可以用來發(fā)酵面團(tuán)和酸奶,以代替溫水和棉被。
50攝氏度,可以將食物脫水,制成各種水果干、蔬菜干、肉干,以便于保存,烘干的時(shí)候要稍微打開烤箱門,以利于水分散發(fā)。60攝氏度,可以用來制作香腸、臘肉。
您可能想了解的品牌:
十佳電烤箱品牌榜上榜:http://www.goukk.com/00064kx-JD_index.htm
十佳小家電品牌榜上榜:http://www.goukk.com/00050xdq-JD_index.htm
十佳廚房電器品牌榜上榜:http://www.goukk.com/00047dq-JD_index.htm
相關(guān)文章
[錯(cuò)誤報(bào)告] [推薦] [收藏] [打印] [關(guān)閉] [返回頂部]
![中國品牌網(wǎng)[Tenpp.com]_中國消費(fèi)者品牌網(wǎng)站](http://www.cjminui.cn/menhu/uploadfile/lanmu/shouye-logo.gif)
已有
























