電烤箱溫度控制失靈是怎么回事?

失靈的原因:調(diào)溫器觸片失去彈性或觸點粘死;調(diào)溫器旋鈕與轉(zhuǎn)軸打滑;雙金屬片上的瓷珠破損或脫落。應(yīng)修理、清除或更換。

電烤箱定時控制失靈是怎么回事?

失靈的原因:定時器觸點松脫或損壞;定時器有偷停現(xiàn)象。應(yīng)修理或更換。

電烤箱旋轉(zhuǎn)到最大功率位置，爐內(nèi)溫度仍偏低怎么辦?

原因:轉(zhuǎn)換開關(guān)的觸點有毛病;其中一組發(fā)熱器燒斷;爐門間隙太大或開門過頻;放入爐內(nèi)的食物過多或水分過多。應(yīng)清理或更換，正確調(diào)整或調(diào)整適當(dāng)。

電烤箱爐門卡住關(guān)不牢怎么辦?

若是由于門球突出彈簧盒過大，以致卡住無法縮回，則應(yīng)將門球調(diào)整到適當(dāng)位置;若由于彈簧失去彈性，則應(yīng)更換彈簧。

電烤箱通電后在預(yù)訂時間不斷電怎么辦?

家用電烤箱一般都設(shè)有控制烤制時間的定時器，這樣有利于自動、準(zhǔn)確地控制食品的烤制時間，避免食物因烤制時間過長而焦湖，或因烤制時間過短而半生半熟。

家用電烤箱的定時器主要有機械發(fā)條式和電機式兩種。電烤箱在烤制食品時，不能在預(yù)定時間切斷電源.主要故障在定時器。

(1)定時器裝配不當(dāng)。定時器在裝配時.主軸與面板孔不同心，使主軸卡住，難以復(fù)位或根本不能復(fù)位。此時可把定時器拆下并旋至某一位置，察聽定時器的走動情況和發(fā)出的聲響，尋找轉(zhuǎn)動主軸被卡住部位，修理并用無水乙醉清洗，使其恢復(fù)定時功能，再重新裝上。

(2)定時器觸點粘連。用鑷子適當(dāng)新開動、靜觸點，并用砂紙打磨這兩個觸點和調(diào)整動、靜觸點間的距離，使其能良好接觸又能平穩(wěn)分離。

(3)定時器觸點金屬彈簧片疲軟，恢復(fù)力減弱。用鑷子輕輕彎曲金屬彈簧片。增加其恢復(fù)力。如彎曲后不能恢復(fù)，則應(yīng)更換新件。

電烤箱常將食物烤焦或半生半熟怎么辦?

電烤箱在烤制食品時如使用不得法，常會出現(xiàn)烤焦或半生半熟的現(xiàn)象。掌握正確烤制食物的方法十分必要。其烤制工序如下:

(1)使用前，在烤盤上徐上少許食用油。這樣既便于烤制食物，又能保持烤盤使用后的清潔。烤制魚類或油質(zhì)類食物應(yīng)放在烤架上面，下面放烤盤。烤制其他食物，可直接放入烤盤。

(2)烤箱的各控制旋鈕均先調(diào)至最低位置。接通電源，待爐體加熱后，根據(jù)不同食物對溫度、時間的不同要求，再把各控制旋鈕調(diào)整到適當(dāng)?shù)奈恢谩?/p>

(3)當(dāng)爐內(nèi)溫度達到預(yù)熱程度時，即可打開爐門，用專用叉子將盛放食物的烤盤或烤架放入爐內(nèi)適當(dāng)?shù)母裰校�關(guān)閉爐門烤制。

(4)在烤制過程中，可通過烤箱窗口對所烤制的食品進行觀察，并根據(jù)實際情況，適當(dāng)?shù)卣{(diào)轉(zhuǎn)烤盤方向。體積較大的食物最好翻動一二次，保證食物烤制均勻，避免發(fā)生烤焦或半生半熟的現(xiàn)象。

電烤箱恒溫指示燈不亮、烤制效果差怎么辦?

裝有恒溫指示燈的電烤箱在烤制食品時，恒溫指示燈亮表明箱內(nèi)溫度已達到預(yù)先調(diào)控的溫度要求。如果恒溫指示燈不亮，就表明烤制效果差.這類問題應(yīng)從兩個方面著手檢查:

(1)可能是烤箱內(nèi)的溫度達不到預(yù)先設(shè)置的溫度，致使恒溫指示燈不亮，這時箱內(nèi)溫度偏，低造成烤制效果差。應(yīng)檢查功率調(diào)節(jié)器是否滑牙或損壞，恒溫調(diào)節(jié)器是否出現(xiàn)故障，而過早動作使溫度上不去。可通過調(diào)整恒溫器的調(diào)節(jié)螺釘或更換恒溫調(diào)節(jié)器來解決。如果恒溫器正常，檢查電熱元件是否有一組斷路而引起溫度偏低。如果是，可通過更換電熱元件使箱內(nèi)溫度正常上升，恒溫指示燈便亮了。

(2)可能是恒溫指示燈電路斷路或指示燈損壞，從而失去溫度指示，無法掌握烤制所需時間，只得頻繁打開爐門觀察，造成烤制效果差。對此，應(yīng)檢查斷路的原因，調(diào)換已損壞的元器件，使電烤箱正常工作。

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