嵌入式灶具面板主要有不銹鋼、玻璃、陶瓷、不銹鐵等材質，各種材質都有各自的優缺點。

不銹鋼面板：不銹鋼面板的產品是主流，其優點是結實耐碰撞，但比較難清洗，如果用硬物刷洗容易破壞表面光澤度，長期使用后表面光澤就會差一些。國家要求灶具面板所用不銹鋼板厚度不得低于0.3 mm，優秀企業灶面不銹鋼厚度可達0.4 mm甚至0.5mm ，而一些小廠家的劣質產品灶面厚度不足0.2mm ，在使用時極易發生塌陷情況。因此，選擇不銹鋼面板的產品要選面板厚的，如果看不出厚度，最簡單的辦法就是稍微用力按灶具表面，如果按得下去，就說明材料很薄。另外，建議選擇啞光拉絲、磨砂等表面處理的產品，即使使用時間長了，上面的劃痕也看不出來。

玻璃面板：因玻璃面板會有爆炸的危險，很多消費者不敢選購，其實琉璃面板從美觀度及易清潔度上來講都是很優秀的。在選購時，一定要選擇具有防暴保護的產品。購買時可用手摸一下玻璃面板下面是否有與玻璃融為一體的金紗網格，有防爆保護的玻璃面板是可以放心選購的，另外玻璃面板越厚越不易散熱, 且容易發生裂板現象。選購的時候盡量選擇防爆面板，多成保護的。

陶瓷面板：是陶瓷中一種高級磁石,經過1230℃的高溫燒結而成,本身具備了不怕高溫的特點,所以不會發生變色、炸板，同時還抗沖擊、抗腐蝕、不變色、無輻射,因此也是即美觀也易清潔。但陶瓷面板使用久會裂，因此，陶瓷面板在耐高溫程度和對硬物擊打抵御能力方面要求比較高，選購時最好選用高密質陶瓷面板。

從使用的角度講，不銹鐵面板也是很實用的，即時尚，價格也適中，因此如果選不銹鐵面板，就要看價格，是不是比同樣款式不銹鋼的便宜很多。不銹鋼的更顯豪華，更顯高檔一些，但高檔的產品需要花更多的錢，主要還是根據個人的實力情況選擇。
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