面對眾多品牌，若干型號，銷售人的五花八門的介紹，顧客想選購一臺適合自己又好用的燃氣具（炒菜灶，熱水器）還真不是一件容易的事。如果碰巧買到一個好的產品，使用起來就很得心應手，若買到一臺質量不好或不合適的產品，那您使用起來就會產生很多麻煩，甚至根本無法使用。無法使用還并不是最壞的，從以往的經驗證明，由于燃氣具質量問題或使用不當引起的事故時有發生，可能危及人身、財產安全。下面我就為大家介紹幾個小常識，幫助大家正常選購燃氣具。

首先，您應該先了解自己家里使用的是哪種燃氣，因為不同種類的燃氣，要使用不同燃氣種類的燃氣具，也就是說一種燃氣用具只能適用一種燃氣，各種燃氣都適用的燃氣用具是沒有的。如果買回來的燃氣用具和您家使用的燃氣種類不匹配，輕則不能使用，重則引起中毒，甚至引起爆炸或火災，后果不堪設想。

燃氣分類：家庭使用的燃氣主要分為三種，即人工煤氣、天然氣和液化石油氣。

每種燃氣根據燃氣成分的不同又可以分成不同的小氣種，例如：液化氣有20Y、22Y等，20Y與22Y的燃氣具不能通用，我們一般都不知道具體的小氣種，不過大家不必擔心，因為廠家在為某一地區生產產品之前一定會到當地采氣，分析氣種之后才會生產，因此正規廠家在當地銷售的產品都是適合本地區使用的。講到這里，我還告誡大家千萬不要使用在外省市購買的燃氣具產品，以免發生意外 。

液化石油氣：最容易識別的是液化石油氣，買的瓶裝氣就是液化石油氣，。液化石油氣在鋼瓶里是呈液體狀態的，使用時從鋼瓶的閥門，經過減壓器出來的，是經汽化的可燃氣體。

液化石油氣發生泄漏怎么辦？

液化石油氣本身是無色無味的，一旦泄漏是無法察覺的，因此國家規定要給液化石油氣中加入臭味劑，這就是液化石油氣漏氣時大家聞到的味道。一旦發現家中液化石油氣泄漏了，應馬上關上鋼瓶的閥門，然后把打開門窗，讓室內空氣流通。特別注意絕對不要點火、開燈，液化石油氣屬于易燃易爆物一遇到火種就可能會爆炸。

人工煤氣和天然氣

人工煤氣和天然氣都是用管道送往各家各戶的，有的城市液化石油氣也是用管道送往用戶的，在買燃氣用具時，必須說明您家使用的是哪種燃氣。

人工煤氣和天然氣發生泄漏怎么辦？

人工煤氣和天然氣都比空氣輕，一旦發現燃氣泄漏，應立即關閉燃氣閥門，打開門窗，讓室內空氣流通。切記，一定不要開電燈或抽油煙機，因為這些電器開關的花火往往會成為燃氣爆炸的引火源。

如何挑選燃氣灶具

燃氣灶根據安裝方式不同基本可以分為臺式灶和嵌入式灶兩種，臺式灶是整個灶體放在臺面上的一種灶具；嵌入式是把灶具的主體嵌入到臺面以下，能使廚房看起來更美觀，整體廚房一般都采用嵌入式灶。

選購一臺好燃氣灶具還應注意以下幾個方面。

標識：當您告知售貨員您家燃氣種類后，他們就會帶您看相應的燃氣種類的灶具，此時，您也可以自己檢查產品標簽上適用燃氣種類與您家是否一致。如果灶具上找不到適用燃氣種類的標簽，這種灶具肯定是不合格品，絕對不能買。

灶面材料：灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結實、光潔度好、造型美觀，但長期使用后表面光潔度會差一些，而且污漬較難清洗，容易留下印跡。同時，不銹鋼灶面越厚越好，按要求灶具面板所用不銹鋼板厚度不得低于0.3mm。目前市場上所售灶面厚度以0.4mm居多，部分達到0.5mm，而一些劣質產品灶面厚度不足0.3mm，在使用中易發生塌陷情況，容易造成人身損害。您在選購的時候可以用手按幾下灶面，看其鋼度好不好，若手按上去上下起伏，并伴隨著忽塌忽塌響聲的灶具最好不要買。其次是在灶具四周金屬邊沿處，包括火孔處放的金屬圓盤周邊都要用手輕輕地摸一摸，如果到處都很光滑，使用過程清洗時就安全，如果感到有點粗糙劃手，使用過程中清洗時很容易將手劃傷。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，長期使用后易光亮如新，但若買到劣質品，則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。

爐頭：爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發生變形，因此爐頭材質及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。

火力：中國人做飯以爆炒為主，要求至少有一個爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，即一般選擇熱流量在3.6kW到4.2kw即可，另一個火眼可以選擇3.6kW以下的，以便蒸、煮、煲湯時使用。

火蓋形狀：現在燃氣灶具按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋。通常，旋轉火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒。但旋轉火煙氣中一氧化碳含量易超標，而直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標。

除上述幾點外，還有關鍵的兩點不容忽視。一是一定要親手反復操作幾次，操作時注意操作時是否感覺靈活、順暢、不澀、不皺，操作應該是輕松順滑才好，同時還應該注意點火裝置發火是
否光亮發白，連續不間斷，如果發火不連續，或者火光發紅，這樣的點火裝置可能就有問題。第二點是鍋支架，鍋支架盡量選擇較厚實的，以免用久了就會燒壞。鍋支架應該既可以放平底鍋，又可以放尖底鍋，這樣用起來才方便 。另外，鍋支架的支爪不能太長，支爪越長，將來使用時煙氣中的有毒氣體一氧化碳就越多。

如何選購燃氣熱水器

上面我們已經介紹了很多燃氣的知識，此處不再贅述，大家選購時仍需注意家中使用的燃氣種類。

另外，選購熱水器最關鍵的問題有兩個，一是選擇什么型式的，二是選擇多大的。熱水器按安裝方式、用途等可以分成很多類，我在此只給大家介紹一下市面上常見的，家用的熱水器。

1． 直排式熱水器（已經淘汰）

大家也許會奇怪為什么已經淘汰的產品還要給大家介紹呢？提起這種熱水器是因為這種熱水器存在諸多不安全因素，所在在此提醒大家，如果誰還在使用這種產品，建議您為了家人的安全將這種產品淘汰，換一種比較安全的。

2． 煙道式熱水器

這種熱水器比直排式熱水器要安全一些，因為它在使用時，煙氣可以通過煙道排向室外，煙氣中的有毒氣體一氧化碳不會影響室內安全。但是，這種熱水器的煙道安裝有一定的技術要求，一般家庭往往滿足不了這些要求，所以排煙效果不好，另外，不少家庭將熱水器安裝在窗戶朝北的房間內，煙道出口也必然從北墻出去，北方天氣寒冷時，由于倒風影響，往往影響安全使用，夜里又容易使熱水器里面的水結冰，凍壞熱水器。另外，這種熱水器如果裝在廚房內，在做飯開動油煙機時千萬不能使用熱水器，這時煙氣不但排不出去，反倒會因使用抽煙機抽產生倒風。

3． 強制排氣式使用熱水器
強制排氣式熱水器，簡稱強排熱水器。這種熱水器最大的特點是裝了一個鼓風機，靠鼓風機的力量，將煙氣強制排向室外，由于有排氣的動力，所以，煙道直徑比較小，安裝也容易一些。另外，它的煙道中一般都裝有擋風板，使用熱水器時，鼓風機使擋風板開啟，向外排煙，熱水器不用時，擋板自動將煙道關閉，隔斷與外界空氣的聯系，冬天凍壞熱水器的可能性就大大降低。

4． 密閉式熱水器

這種熱水器是密封式的，使用時燃燒用的空氣和排出的煙氣都用管道直接和室外連通，與室內通風不通風沒有關系，這種熱水器使用時最安全。使用時靠燃燒形成的力量自然進氣和排氣，叫平衡式熱水器。如果加裝鼓風機，靠機械力量進、排氣，叫強制給排氣式熱水器。這種熱水器安裝時必須有一面外墻，可以將給排氣管直接通向室外，進排氣管絕對不能通向其它房間。

上面幾種熱水器，您可以根據自己的居住條件進行選擇。下面我們為大家介紹選擇多大的熱水器。

熱水器的大小是指熱水器每分鐘能產生多少熱水，即水溫升高25℃，每分鐘能出多少熱水。例如，熱水器的產熱水能力為10升，即自來水（冷水進水）溫度是15℃，將熱水器的火力高速至最大，每分鐘可以出40℃的熱水10升；當冬天自來水溫度是5℃時，熱水器的火力雖然仍處于最大狀態，但是每分鐘出40℃的熱水就達不到10升了，而比10升要少；同理，如果夏天自來水的溫度是25℃，同樣的火力，出40℃的熱水就要比10升多。目前，市場上的熱水器以6升至16升的居多，熱水器越大越費水費氣，越小則越省水省氣。如果只是生活上的用水和淋浴，那么，選擇一個8升至10升的熱水器即可。如果家庭居住面積較大，同時用熱水的機會越多，則應該考慮稍大一些的熱水器。倘若家里有浴缸，則至少應該選擇12升的，甚至是16升的熱水器，這樣給浴缸放水時可以快一些，而且熱水器最好選用可調式的，往浴缸放水時調到大流量，淋浴時選擇小流量。對于需要采暖的家庭，您需要選擇一臺供暖、供熱水兩用的熱水器。

總之，購買知名廠家的產品比較可靠，另外，我還可以告訴您一個簡單正確的方法選購燃氣灶具和熱水器產品時，看產品上是否貼有“藍火苗”認證標志。

此認證標志是我國唯一證明燃氣具產品質量合格安全可靠的認證標志，大家在購買時可以向銷售人員咨詢。另外，還應特別注意，有家廠家并不是所有的型號都通過了認證，大家最好要求企業出示認證證書，確保自己買到優質產品。

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