電飯鍋又稱電飯煲,用途以煮飯為主,同時又能用來做湯或煮、燉補品、食品等。 選購電飯鍋時,要根據家庭人口確定,一般四口之家購買500一750W的電飯鍋就可以了。選購時應注意之處如下:
1.檢查磁鋼限溫器,這是電飯鍋關鍵部件,位于電熱盤中央,用手輕輕按,應能靈活按下和彈回,若有卡住現象,則不宜選用;
2.電熱盤的弧面應勻稱平整,無明顯刀紋和毛刺,內鍋的底平面應平整光滑,與電熱盤的配合緊密服貼;
3.內外鍋之間的間隙均勻;
4. 電源插頭和插座的接觸要可靠,而且插拔自如,不應松動脫出或拔不出來;
5.按鍵要靈活,電源接通后指示燈應立即明亮,且無閃爍現象;
6.鍋蓋和內鍋的配合要嚴密;
7.內鍋表面應光潔,外鍋漆層不應有流掛和塵粒等。
電飯鍋在使用時,要注意不要將電飯鍋插頭同其他電器合用同一電源接線板,電飯鍋功率大、電流大,會使細線徑電源接線板過熱,容易發生熔化、起火等故障。因此電飯鍋電源接線板應單獨使用,要進行功率匹配。另外電飯鍋不要磕碰,造成電飯鍋內膽變形,受熱不均,煮飯容易夾生。第三不要用電飯鍋煮酸、堿味太重的食物,否則容易腐蝕內膽,降低使用壽命。最后不要用電飯鍋煮粥。
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