在選購(gòu)時(shí)，主要是從功率、外觀、性能等方面進(jìn)行挑選。

功率方面：可以根據(jù)家庭人口的多少和煮飯的米量來(lái)確定，下面是電飯鍋的功率、容量和參考煮米量對(duì)照表，大家可以根據(jù)實(shí)際情況選定電飯鍋的功率（大小），一般三口之家選用500瓦就可以了。

外觀方面：首先挑選符合自己審美觀的結(jié)構(gòu)造型和花式，然后再?gòu)牟煌�的角度觀察產(chǎn)品表面是否有劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑、整齊；不粘鍋涂層是否均勻。鍋蓋、鍋體配合良好 ，鍋膽（內(nèi)鍋）要沒(méi)有凹陷，且形狀圓整，與發(fā)熱盤(pán)吻合接觸良好，將鍋膽放入鍋體內(nèi)，用手左右轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，感覺(jué)平穩(wěn)、貼實(shí)，即表示接觸良好。

性能方面：先用手上下?lián)軇?dòng)幾次開(kāi)關(guān)按鈕，感覺(jué)一下磁鋼吸合是否順暢，按下去，撥上來(lái)時(shí)有無(wú)清脆的"嗒"聲，動(dòng)作應(yīng)干脆利落；最后接上電源，按下開(kāi)關(guān)按鈕，看相應(yīng)的指示燈是否發(fā)亮，通電約一分鐘后拔下電源插頭，檢查發(fā)熱盤(pán)，感受其是否發(fā)熱。

二.電飯鍋使用技巧

節(jié)電小竅門(mén)

１.根據(jù)煮米量選用大小合適的電飯鍋，避免大馬拉小車(chē)。

２.煮飯前將米洗好浸泡10~30分鐘后再煮。

３.日常使用時(shí)要防止電飯鍋的內(nèi)鍋產(chǎn)生變形（尤其是鍋底），保證鍋底與電熱盤(pán)吻合，中間無(wú)雜物。

４.煮飯時(shí)用開(kāi)水或熱水。

５.電飯鍋用畢立即拔下插頭，既能減少耗電量，又能延長(zhǎng)使用壽命。

三.電飯鍋的安全使用

１.電源應(yīng)有接地裝置。這樣，萬(wàn)一電飯鍋金屬外殼帶電時(shí)，電流可由地線引入地下，防止觸電。

２.電飯鍋是耗電較大的電器，不要把電飯鍋插在多用插座上使用，以免因多用插座及有關(guān)線路超過(guò)負(fù)荷而發(fā)熱燒壞甚至引起火災(zāi)。

３.電器元件和接線多裝在鍋體內(nèi)下部，所以不能在潮濕的地方或有水濺之處煮飯，并且不能用水浸洗鍋體，防止受潮、霉變而造成漏電、損壞等。

４.當(dāng)電飯鍋的開(kāi)關(guān)出現(xiàn)按下即彈起的現(xiàn)象時(shí)，不要用其他物件壓著開(kāi)關(guān)強(qiáng)行通電，以免發(fā)生意外。

５.煮飯時(shí)先用其他容器淘洗好米，再倒米入內(nèi)鍋，加入適量的水，蓋好鍋蓋然后再插上電源插頭，按下開(kāi)關(guān)。（注意：不要在此之前插上電源插頭）舀飯時(shí)要先拔下電源插頭再舀飯。

６.如果手上有水，一定要擦干后才能操作電飯鍋。

７.電飯鍋出現(xiàn)故障不能正常使用時(shí)用戶(hù)切勿自行拆卸，應(yīng)送專(zhuān)業(yè)人員修理。

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