電飯鍋的功能逐漸增多，尤其是那些電飯煲的功能已經超出了簡單的“煲飯”，可以進行多種烹調，因此受到許多家庭主婦或者擅長廚房能事的男士的歡迎。不過記者提醒，現在國家提倡節約型社會，如何節約呢？那您就從如何讓電飯鍋省電開始吧。

要想省電應選擇功率適當的電飯鍋。實踐證明，煮1千克的飯，500瓦的電飯鍋需30分鐘，耗電0.25千瓦時；而用700瓦電飯鍋約需20分鐘，耗電僅0.23千瓦時，功率大的電飯鍋，省時又省電。
電熱盤表面與鍋底干凈也可以省電，所以它們上面如有污漬，應擦拭干凈或用細砂紙輕輕打磨干凈，以免影響傳感效率，浪費電能。

另外使用電飯鍋時最好提前淘米，用開水煮飯，煮飯用水量要掌握在恰好達到水干飯熟的標準。飯熟后要立即拔下插頭，否則，當鍋內溫度下降到70℃以下時，它會斷斷續續地自動通電，既費電又會縮短電飯鍋的使用壽命。用電飯鍋煮飯時，在電飯鍋上面蓋一條毛巾可以減少熱量損失。

還有，煮飯時還可在水沸騰后斷電7—8分鐘，再重新通電，這樣也可以充分利用電飯鍋的余熱達到節電的目的。

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