一 步進(jìn)式電開水器 

1.1 工作原理：

步進(jìn)式開水器采用了世界最先進(jìn)的步進(jìn)式逐層加熱技術(shù)，通過阻尼進(jìn)水及水流控制程序與高精度溫控元件，利用層流加熱原理，實(shí)現(xiàn)一層一層的逐層沸騰，燒開一層再加熱一層，逐層上移逐層進(jìn)水。

1.2 優(yōu)缺點(diǎn)：

采用步進(jìn)式電開水器每層水從低溫到燒開只加熱一次，出開水溫度波動不超過一攝氏度。在正常工作狀態(tài)下，打開水龍頭能流水就是開水，徹底告別了陰陽水和千沸水。

二 即熱式電開水器

1.1加熱原理：

即熱式電開水器采用的是流動加熱技術(shù)原理，功率較大，加熱速度快，不需要預(yù)熱。即開即熱，使用快捷方便。

2.2 優(yōu)缺點(diǎn)

即熱式電開水器沒有電開水器的那樣的儲水容器它基本不需要儲存熱水，所以體積都很輕巧，重量也輕，外觀設(shè)計(jì)上就拜托了體積龐大的束縛。但即熱式電開水器功率較大，線路要求較高。適合我國南方偏軟的水質(zhì)；北方水質(zhì)較硬，如增加水處理裝置經(jīng)濟(jì)上又不合適，且維護(hù)復(fù)雜。另外由于即熱式不夠普及，產(chǎn)量小，市場發(fā)展慢成本和單價(jià)還較高，個別產(chǎn)品不穩(wěn)定，功率快速衰減，使用壽命短，此外愛要控制水流量，避免因進(jìn)水口太小導(dǎo)致出水口溫度過高而損壞電熱水器。

三 浮球式電開水器

3.1 工作原理

浮球式電開水器通過浮球開關(guān)控制加熱水箱內(nèi)的水位，當(dāng)加熱水箱內(nèi)的水位低于設(shè)定水位時(shí)，自動補(bǔ)充自來水，進(jìn)行加熱。

3.2 優(yōu)缺點(diǎn)

目前浮球式主要有兩種，一種是將水箱內(nèi)的水全部加熱，待用完后，再開啟補(bǔ)水進(jìn)行加熱，該型式在使用過程中，水溫會下降，不能有效防止千沸水且等待加熱的過程較長，不能提供連續(xù)用水。另一種型式則是全自動控制，一遍用水一邊補(bǔ)水，但該加熱型式會形成陰陽水，長期飲用會對人體產(chǎn)生危害。

四 探針式電開水器

4.1 工作原理：

探針式電開水器由沸水箱和儲水箱以及外箱體組成，沸水箱裝置在儲水箱內(nèi)，儲水箱又裝在外箱體內(nèi)。電開水器由電磁閥和水位探針控制進(jìn)水。開水由沸水箱的出水嘴流入儲水箱內(nèi)供飲用。

1.2 優(yōu)缺點(diǎn)

該電開水器水位控制不是特別靈敏，溫度控制不是很精確，不同程度上還會產(chǎn)生千沸水，所以目前采用不是很多。

五 電磁能轉(zhuǎn)換加熱方式

5.1 工作原理

電磁能轉(zhuǎn)換加熱利用高頻逆變電磁感應(yīng)加熱技術(shù)，將電轉(zhuǎn)換成磁能再轉(zhuǎn)換成熱能來加熱水。

5.2 優(yōu)缺點(diǎn)

該加熱方式克服了傳統(tǒng)電加熱器效率低。全全性差、使用壽命短等問題。可為用戶提供新鮮、保健、磁化開水。但是目前磁能開水器價(jià)格昂貴，日常維護(hù)費(fèi)用極高，使用不是很廣泛。