食物垃圾處理器的工作原理 

食物垃圾處理器的核心部件是碾磨器，它由不銹鋼做成，通過電極高速轉動處理食物垃圾。垃圾處理器工作時，通過小型直流或交流電機驅動刀盤，然后再利用離心力，將粉碎腔內的食物垃圾通過刀盤不斷撞擊和削切進行粉碎，粉碎后，再排入下水道。由于垃圾被研磨成極小的顆粒，非常容易被水沖掉，因此它一般可安裝在廚房洗滌槽的下部。 

垃圾處理器粉碎腔具有過濾作用，能夠自動攔截食物固體顆粒。刀盤設有兩個或者四個可180度回轉的沖擊頭，沒有利刃，安全、耐用、免維護。刀盤轉速（滿負載，工作狀態）直流電機約2400～5500轉/分鐘，交流電機約1450-1750轉/分鐘。粉碎后的顆粒直徑小于2毫米，不會堵塞排水管和下水道。 

如何正確使用垃圾處理器 

1、先移開水槽塞，打開水龍頭，再打開電源開關，使電機啟動。 

2、然后將食物垃圾倒入投料口，讓處理機和水流連續工作25－35秒后，再關閉水和電源。3、這時食物垃圾都被磨成了糊狀小顆粒，順水沖走，處理機的工作時間可視垃圾的多少而定，最長一般不會超過一分鐘，一個月的耗電量在一度以內。 

4、垃圾處理機處理完食物垃圾后，不要立即關掉水龍頭，再用水龍頭沖十幾秒鐘，以便完全把食物垃圾沖入下水道，使垃圾處理干凈。 

5、孔徑大小將影響處理效率，因此事先要選購孔徑大一些的洗滌槽。遇到較大的食物垃圾，可先掰成小塊投入孔中處理。 

6、不要在研磨完成前關閉處理器，不要研磨蛤蜊、牡蠣殼、玻璃、金屬、布料、強腐蝕性刺激性化學藥品。