廚房垃圾處理器的優點 

1. 廚房垃圾處理器能減少廚房生活垃圾的含水率，能有效減少收運容器和垃圾車量的污染腐蝕。與此同時，還能避免垃圾車在運輸過程中產生的污水滴漏污染環境。 

2. 廚房垃圾處理器能夠有效避免家居廚房被臭氣所污染，能夠很好的維持廚房和小區的環境。 

3. 廚房食品垃圾被廚房垃圾處理器處理后，能夠降低這些不可回收的垃圾對可回收垃圾的污染，在一定程度上能夠促進資源的回收利用。 

廚房垃圾處理器的缺點 

1. 各種垃圾通過廚房垃圾處理器粉碎之后會混在水中排出，長此這樣下去，尤其是在污水進入橫管之后很容易沉積在管道中，導致下水道的堵塞。 

2. 垃圾粉碎之后，必須用大量的水才能沖走。這樣一來，一定會大大增加自來水的消耗量，不僅增多水費，更會加重水資源短缺的危機。 

3. 城市水污染一旦變得嚴重，污水處理的難度、能耗和費用也會隨之增加。 

4. 國外之所以適用廚房垃圾處理器，是因為他們多為獨立式的別墅住所，下水管道較粗且廚房垃圾結構簡單，但是我國的烹調方式會產生大量的油膩，會附著在管道內壁，容易生蟲和引起堵塞。