始于1789年法國，隸屬于達能集團旗下，以其水源獨特、原產地直接灌裝而著稱，有“天然礦泉水產業航母”之美譽

evian的名字，源自于拉丁語evua，即「水」的意思。1789年法國大革命時期，在位于日內瓦湖畔的一個小鎮上，人們發現了一個神奇的泉水，它的口感清爽、溫潤。于是，大量的人們涌入小鎮來親自體驗它的神奇魅力，最終泉水的主人Cachat紳士，不得不將泉水用籬笆圍起來，并裝瓶出售。

因此，這個默默無聞的小鎮，一舉成了evian神奇傳說的發源地，在全球受到注重健康與愛美人士的高度關注。1864年，他正是被賜名為「水之小鎮」，也就是傳說中的evian小鎮。

為保存源自冰川之嶺的豐富天然，evian整個制造過程，特別是開采和裝瓶時，絕不能讓天然純淨的品質有絲毫流失。除了常規的例行檢查外，更有微生物測試，確保水質不受任何污染。工廠每天會進行超過15,000項測試，只為了保證每一滴evian礦泉水的純正品質！