誕生于2006年，伊利集團經典品牌代表，其有機奶尤為出名，專注于安全高品質營養乳品研發、生產、經營的企業，現有多個系列有機奶飲品

金典奶誕生于2006年，作為伊利高端品牌代表，自上市起，即秉承奉獻高品質的理念，致力于打造中國“高品質的天然牛奶”，旗下擁有八支產品：金典有機純牛奶夢幻蓋、金典有機脫脂純牛奶夢幻蓋、金典有機奶苗條磚、金典純牛奶夢幻蓋、金典純牛奶苗條磚、金典低脂純牛奶苗條磚、金典新西蘭進口純牛奶、金典娟姸純牛奶。

由于有機奶的生產認證嚴格、投入巨大，對奶牛養殖環境、加工工藝都有著極為復雜的要求，長時間以來我國一直沒有乳品企業生產有機奶。直到2007年金典有機奶問世，填補了我國有機乳品市場的空白。在多年的研發中，金典認真分析了國際有機標準，井嚴格按照這個標準打造了一條完整的有機牛奶生產鏈。

伊利集團擁有液態奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五個事業部，所屬企業近百個，旗下有純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶等1000多個產品品種。